الإثنين 29 رمضان 1442 هـ الموافق 10 أيار 2021 م

أفضل طريقة لحفظ البقوليات من التسوّس

تاريخ الإضافة الأربعاء 7 تشرين الأول 2020 7:25 ص    عدد الزيارات 351    التعليقات 0

      

 

سيدتي - من أهم الأطعمة المتوفرة في كل مطبخ تقريبا فهي تشمل اللوبيا الحب، الفاصوليا البيضاء و الحمراء الحب، الحمص المجفف، البرغل ، البازيلا المجففة وغيرها ، كما أنها تستخدم في العديد من الوصفات لتحضير الوجبات اليومية ، إلا أن البقوليات من الأغذية التي تجذب السوس و بعض الحشرات، لذلك هناك أهمية بالغة لطريقة حفظها للحفاظ على سلامتها من التسوس والتلف و حتى الحفاظ على طعمها عند الطهي

 

المهم بالدرجة الأولى ان تشتري البقوليات و الحبوب بنوعية جيدة و حالة جيدة وأن تكون غير مكسرة او

 

إليك سيدتي أهم النصائح التي تساعدك في حفظ البقوليات و الحبوب لمدة أطول دون تعرّضها للتسوس و التلف بحسب نوعها

 

1. من المهم استخدام أوعية زجاجية محكمة للحفظ

 

2. قبل وضع البقوليات و الحبوب في الأوعية يجب أن تتأكدي من أن الوعاء نظيف و جاف من الماء او السوائل تماما لتجنب الرطوبة أثناء الحفظ مما يتلف البقوليات

 

3. لا تقومي بخلط الحبوب القديمة مع الجديدة حتى لو من نفس النوع

 

4. ينصح بإضافة بعض من الفلفل الاسود الحب الذي يطرد الحشرات و السوس بسبب رائحته

 

5. أن كنت تنوين حفظ البقوليات لمدة تزيد عن 6 أشهر يمكن وضعها في أكياس مناسبة للثلاجة مع رشة ملح و احكام إغلاق الكيس جيدا

 


التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

 

 

  

 

   

        

  

 

  

 

إضغط هنا 

 

 

 

  

  

  

      

       

      

 

      

    

   

         

               

     

             

   

           

 «  أيار 2021  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development