الأربعاء 6 ربيع الأول 1440 هـ الموافق 14 تشرين الثاني 2018 م

سموذي البلوبيري والشوفان

تاريخ الإضافة الجمعة 6 تموز 2018 11:08 ص

 المقادير : - البلوبري : عبوة (لبن بالبلوبيري) - البلوبري : كوب (مجمد) - الفانيليا : ملعقة صغيرة - الشوفان : ربع كوب - القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - العسل : ملعقة كبيرة  طريقة التحضير : 1. ضعي البلوبيري المجمد واللبن والشوفان والعسل والقرفة والفانيلا في الخلاط الكهربائي. 2. اهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً. 3. صبي المزيج في أكواب وقدميه فوراً. صحتين.. ...

تتمة »

دجاج مكسيكي

تاريخ الإضافة الخميس 5 تموز 2018 6:56 ص

 المقادير : - الدجاج : دجاجة (بوزن كيلو ونصف) - الفلفل الرومي الأخضر : 4 حبات (مقطع) - البصل : 2 حبة (مفروم) - عصير الطماطم : 4 حبات - الزبدة : 100 غراماً - فلفل أسود : رشّة (مطحون) - ملح : حسب الرغبة  طريقة التحضير : 1. تتبل الدجاجة بالملح والفلفل ثم توضع في صينية وتدخل الفرن حتى تنضج مع مجموعة من الخضار. 2. لعمل الصوص مكسيكيان، نضع قدر على النار به الزبدة حتى تصبح سائلة ثم نضع البصل حت...

تتمة »

كوكيز الموز بالشوفان

تاريخ الإضافة الأربعاء 4 تموز 2018 8:45 ص

 المقادير : - الموز : 1 حبة (كبير الحجم، مهروس) - الشوفان : كوب - الشوكولاتة : ربع كوب (داكنة / مفرومة) - الفانيليا : رشّة - القرفة : رشّة  طريقة التحضير : 1. تقلب المقادير مع بعضها ثم تكور وتشكل على شكل أقراص كوكيز. 2. توضع على ورق زبدة وتدخل الفرن في درجة حرارة 350  لمدة 15 دقيقة من فوق وتحت وتترك لتبرد وتقدم. صحتين.....

تتمة »

مفركة بطاطس باللحم والبيض

تاريخ الإضافة الثلاثاء 3 تموز 2018 1:46 م

 المقادير : - لحم مفروم : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفرومة) - البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة لمكعبات متوسطة الحجم) - البيض : 4 حبات - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - البقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)  طريقة التحضير : 1. ضعي البصل المفروم في مقلاة على النار، مع القليل من الزيت النباتي ورشة ملح، وحركيها حتى تذبل. 2. أضيفي اللحم المفروم مع رش...

تتمة »

أصابع الكوسا المقرمشة

تاريخ الإضافة الإثنين 2 تموز 2018 7:51 ص

 المقادير : - الكوسا : 1 حبة (متوسطة الحجم) - الخبز : كوب ونصف (قطع خبز محمصة) - جبنة بارميزان : كوبان (كل كوب منفصل) - بياض البيض : 1 حبة - لبن : نصف كوب (125 مل، خالي الدسم) - أوراق الريحان : نصف حزمة (طازجة) - المايونيز : 3 ملاعق كبيرة (خفيف) - الثوم : فص (مقشر) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون خشن)  طريقة التحضير : 1. يسخن الفرن إلى 230 درجة وتعد صينية خبز بورق الخبز. 2...

تتمة »

آيس كريم بالقشطة

تاريخ الإضافة الأحد 1 تموز 2018 7:17 م

 المقادير : - حليب : كوبان وربع (كامل الدسم) - كريمة : ربع كوب (سائلة) - مستكة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) - سكر : 10 ملاعق كبيرة - سحلب : ملعقة كبيرة ونصف (مسحوق السحلب) - ماء الورد : ملعقة صغيرة - فستق حلبي : ربع كوب (مفروم)  طريقة التحضير : 1. اخلطي السحلب مع ملعقتين من الحليب السائل حتى يتمازج ويذوب واتركيه جانباً. 2. ضعي الحليب في قدر على النار وأضيفي السكر والكريما واخلطي جيداً.&nbs...

تتمة »

تارت الفواكة

تاريخ الإضافة الجمعة 29 حزيران 2018 9:01 ص

 المقادير : - لعجينة التارت : طحين : كوبالسكر البني : ربع كوبالزبدة : نصف كوبالماء : ملعقة كبيرة- لحشوة الكريمة :جبن كريمي : علبة (طري)كريمة : نصف كوب (سائلة)سكر البودرة : ربع كوب (منخول)الفانيليا : ملعقة صغيرةالفراولة : نصف كوب (مقطعة)التوت الأحمر : ربع كوبالتوت الأزرق : نصف كوبمربى المشمش : ربع كوب طريقة التحضير : 1. لتحضير عجينة التارت: اخلطي الطحين مع السكر البني في محضرة الطعام. 2. أضيفي الزبدة مع الخفق حتى يصبح...

تتمة »

السلطة الإيطالية بالدجاج

تاريخ الإضافة الخميس 28 حزيران 2018 8:59 ص

 المقادير : - للصوص :خل العنب : ربع كوبالماسترد : 2 ملعقة صغيرةالبصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)سكر : ملعقة صغيرةملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةزيت الزيتون : نصف كوب- للسلطة :الدجاج : 2 كوب (مسلوق ومفروم مكعبات صغيرة)جبن موزاريلا : كوب (مبشور)خس : 3 اكواب (مفروم خشن)الفلفل الأحمر : كوب (مشوي ومبرد ومقطع)زيتون أسود : كوب (مقطع شرائح) طريقة التحضير : 1. لتحضير الصوص: اخلطي الملح والفلفل والبصل والخل والسكر وا...

تتمة »

دجاج مشوي بصلصة الباربكيو

تاريخ الإضافة الأربعاء 27 حزيران 2018 12:36 م

  المقادير :  الكاتشاب : كوب - الخل : ربع كوب - السكر البني : ربع كوب - الصويا صوص : ملعقة كبيرة - الماسترد : ملعقة صغيرة - بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة - بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - فيليه دجاج : 4 صدور - البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم)  طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة متوسطة. 2. اخلطي الكاتشاب والخل والسكر البني والص...

تتمة »

دجاج مع الكسكس

تاريخ الإضافة الثلاثاء 26 حزيران 2018 8:33 ص

 المقادير : - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح) - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - مرق دجاج : كوبان - الثوم : 3 فصوص (مفروم شرائح) - الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - الجزر : كوبان (مبشور) - زبيب : نصف كوب - كسكس : كوب ...

تتمة »

فتوش بالبقلة

تاريخ الإضافة الإثنين 25 حزيران 2018 9:05 ص

 المقادير : - خيار : 1 حبة (مفروم) - بندورة : 1 حبة (مفرومة) - البقلة : ملعقة كبيرة (مفرومة خشن) - الفجل : 1 حبة (حبة صغيرة مفرومة خشن) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - سماق : ربع ملعقة صغيرة - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - خس : كوبان (مفروم خشن) - النعناع : ملعقة صغيرة (أخضر ومفروم) - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم) ...

تتمة »

كيك الشوكولا

تاريخ الإضافة الأحد 24 حزيران 2018 8:40 ص

 المقادير : - البيض : 3 حبات - سكر : كوبان - بودرة الكاكاو : 6 ملاعق كبيرة - طحين : 3 اكواب - ملح : ملعقة صغيرة - بيكنج صودا : ملعقتان صغيرتان - الزبدة : 200 غم - لبن زبادي : كوب - ماء ساخن : كوب - الفانيليا : ملعقتان صغيرتان  طريقة التحضير : 1. ضعي الطحين  والكاكاو والملح والسكر والبيكنج صودا في وعاء الخلط واخلطيه حتى يتجانس. 2. أضيفي الزبدة والبيض والفانيلا واللبن و...

تتمة »

بسبوسة محشية بالقشطة

تاريخ الإضافة الجمعة 22 حزيران 2018 1:49 م

 المقادير : - لحشوة القشطة : القشطة : 250 غراماًكريمة : 250 ملليلتراً (سائلة)النشاء : ربع كوبطحين : ربع كوبسكر : ربع كوبماء الورد : ملعقة كبيرة- مقادير الشيرة :سكر : 2 كوبالماء : كوبعصير الليمون : ملعقة كبيرةماء الورد : ملعقة كبيرة- السميد : 2 كوب - سكر : كوب - جوز الهند : كوب - لبن زبادي : كوب - بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة - الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذوبة)  طري...

تتمة »

لحم ريش مع الفاصولياء

تاريخ الإضافة الخميس 21 حزيران 2018 2:35 م

 المقادير : - لحم الضأن : 8 قطع (ريش) - الزبدة : ملعقتان كبيرتان - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - الكراث : 1 حبة (مُشذّبًا ومُقطّعًا إلى شرائح رفيعة) - الثوم : فصّان (مُقشّرًا ومفرومًا) - مرق دجاج : 150 ميلليلتراً - البازيلاء : 100 غراماً (مُشذّبة ومُقطّعًة إلى قطع صغيرة) - الفاصولياء : 400 غراماً (مُغسّلة ومُجفّفة) - أوراق الريحان : قبضة (طازجة) - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للتتبيل) - ...

تتمة »

فطيرة الموز بالكراميل

تاريخ الإضافة الأربعاء 20 حزيران 2018 11:53 ص

 المقادير : - الموز : 4 حبات - حليب مركز محلى : 250 غراماً - كريمة الخفق : كوب ونصف - سكر البودرة : ربع كوب - دقيق : كوب ونصف - الماء : ربع كوب (مثلج) - بسكويت : 2 كوب (مطحون) - الزبدة : 100 غراماً (مذابة) - الجوز : نصف كوب (جوز بقان) - الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين)  طريقة التحضير : 1. في الخلاط الكهربائي، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك...

تتمة »

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

صدر العدد الجديد من مجلة كل الفصول

 

 

   

 

 

 

   

 

 

 

  

 

   

    

 

    

  

        

            

 

     

 

  

        

   

         

 «  تشرين الثاني 2018  » 
MoTuWeThFrSaSu
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development