الأحد 5 شعبان 1441 هـ الموافق 29 آذار 2020 م

كيكة الحليب بالكراميل

تاريخ الإضافة السبت 21 كانون الأول 2019 10:01 ص

 المقادير : - لتحضير الكيك :دقيق : 6 اكوابالبيض : 8 حباتسكر : 2 كوبخلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرةبيكنج بودر : 4 ملعقة صغيرةحليب : 2 كوبالزيت النباتي : كوب ونصف- لتحضير الكريمة :الزيت النباتي : كوبحليب : كوبسكر : كوبحليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة- لتحضير صلصة الكراميل :سكر : 2 كوبكريمة : كوب (سائلة / للحلويات)الزبدة : 6 ملاعق كبيرةحليب : 4 ملاعق كبيرةالنشاء : ملعقة صغيرةحليب : 500 مل طريقة التحضير : في وعاء صغير، ذوّبي النشاء بالحلي...

تتمة »

الأرز مع الدجاج المقلي

تاريخ الإضافة الثلاثاء 17 كانون الأول 2019 9:18 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 2 صدر (مُنظّف ومُقطع إلى مكعبات صغيرة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للدجاج)- صلصة حارة : ربع كوب (سائلة، للدجاج)- دقيق : نصف كوب (للدجاج)- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة (للدجاج)- الزيت : غزير (للقلي، للدجاج)- أرز بسمتي : كوب (كوب كبير الحجم)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم، للأرز)- سكر : ملعقة صغيرة (للأرز)- ماء ساخن : كوبان (للأرز)- ملح : ملعقة صغيرة (للأرز)- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة، للأرز)- الزيت النباتي : ملعقت...

تتمة »

الجمبري المقلي

تاريخ الإضافة الأحد 15 كانون الأول 2019 8:39 ص

 المقادير : - الجمبري : 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف)- بهارات كاجون : 3 ملاعق صغيرة- طحين : ثلاث أرباع الكوب- البيض : 2 حبة- بقسماط : كوب- الزيت : غزير (للقلي)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير : تبلي الروبيان بملعقة من بهارات الكاجون.اخلطي البيض مع الملح والفلفل.اخلطي البقسماط مع بهارات الكاجون المتبقية.اغمسي حبات الجمبري في مزيج الطحين ثم البيض ثم البقسماط وضعيها في طبق مبطن بورق الزبدة ...

تتمة »

ميلك شيك النوتيلا

تاريخ الإضافة الخميس 12 كانون الأول 2019 7:54 ص

 المقادير : - شوكولاتة نيوتيلا : ثلث كوب- حليب : كوب- البوظة بنكهة الفانيليا : كوب طريقة التحضير : 1. ضعي الحليب والآيس كريم والنوتيلا في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً. 2. صبي المزيج في أكواب وقدميه فوراً. صحتين.....

تتمة »

سلطة الجرجير والذرة

تاريخ الإضافة الإثنين 9 كانون الأول 2019 10:31 ص

 المقادير : - الجرجير : حزمة- الذرة الحلوة : 250 gr (المعلبة)- البصل الابيض : 1 pcs (متوسطة مقطع حلقات)- ملح : ملعقة صغيرة- الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير : 1. يقطع الجرجير شرائح كبيرة و تغسل حبوب الذرة ثم تصفى. 2. يخلط الخل و الملح و زيت الزيتون ثم يوضع على السلطة و يقدم. صحتين.. ...

تتمة »

تتبيلة الجمبري المشوي

تاريخ الإضافة الأربعاء 4 كانون الأول 2019 10:50 ص

 المقادير : - الجمبري : 1 كيلو (كبير الحجم / مقشر ومنظف)- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- عصير الليمون : ربع كوب- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- صلصة ورشسترشاير : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 425 درجة.2. ضعي الجمبري في طبق الفرن ووزعي الزيت فوقه.3. اخلطي عصير الليمون مع الثوم والملح والفل...

تتمة »

مكرونة بالفرن بالطماطم وجبن الموزريلا

تاريخ الإضافة الخميس 28 تشرين الثاني 2019 12:45 م

 المقادير : - معكرونة : عبوة- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : فصّان (مهروس)- الزبدة : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)- ريحان : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون) طريقة التحضير : اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة واغسليها بماء بارد وصفيها وضعي...

تتمة »

مقلوبة الزهرة باللحم

تاريخ الإضافة الثلاثاء 26 تشرين الثاني 2019 8:32 ص

المقادير : - البطاطس : 2 كيلو (مقشرة ومقطعة إلى شرائح)- الزهرة : 2 رأس (مقطعة لزهرات متوسطة الحجم)- الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع دوائر)- الدجاج : دجاجتان (مقطع)- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)- أرز بسمتي : 3 اكواب- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- هيل : 5 حبات- ورق غار : 3 ورقات- الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) طريقة التحضير : 1. في وعاء يحمى الزيت على النار وتوضع شرائح البطاطس وتقلى واحدة تلو الأخرى حتى تتحمر قليلا. 2. ن...

تتمة »

صدور الدجاج بدبس الرمان

تاريخ الإضافة الأربعاء 20 تشرين الثاني 2019 1:49 م

 المقادير : - صدر الدجاج : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)- فليفلة ملونة : نصف كوب (مقطع)- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير : 1. في مقلاة غير لاصقه، ذوّبي الزبدة وحمي الزيت، ثم ضعي صدور الدجاج واتركيها على نار متوسطة حتى تتحمر جيداً، وأضيفي لها بعض الملح والفلفل الأسود وأخرجيها واتركيها جانباً. 2. في نفس المقلاة، ...

تتمة »

كيكة إسفنجية بالشوكولاتة

تاريخ الإضافة الجمعة 15 تشرين الثاني 2019 8:29 ص

 المقادير : - البيض : 4 حبات- سكر : 2 كوب- الزبدة : كوب- حليب : كوب- دقيق : 3 اكواب- الكاكاو : كوب ونصف- بيكنج صودا : 2 ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة طريقة التحضير : ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والسكر.أضيفي الزبدة والبيض.زيدي كوب من الكاكاو وملعقة صغيرة من البيكنج صودا والبيكنج باودر.اسكبي الحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.في وعاء صغير، ضعي الكمية المتبقية من الكاكاو والبيكنج صودا.اسكبي فوقهما كوب من الم...

تتمة »

كباب اللحم بالفرن

تاريخ الإضافة الثلاثاء 12 تشرين الثاني 2019 7:22 ص

 المقادير : - لحم مفروم : 500 غراماً- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)- بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهارات المسالا الهندية : نصف ملعقة صغيرة- بقسماط : ملعقتان كبيرتان (كعك مطحون)- ملح : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة. 2. جهزي أسياخ الخشب وانقعيها بالماء لمدة 20 دقيقة....

تتمة »

كفتة لحم مفروم

تاريخ الإضافة الأحد 3 تشرين الثاني 2019 6:47 ص

 المقادير  : - بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)- لحم مفروم : 500 غراماً- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة (مطحون)- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)- الثوم : فص (مهروس)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- طماطم : 4 حبات (مفرومة شرائح) طريقة التحضير : اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والثوم المهروس والبقسماط جيداً.تبلي اللحم بالنعنع والملح والفلفل والبهارا...

تتمة »

سلطة الجرجير والذرة

تاريخ الإضافة الأربعاء 30 تشرين الأول 2019 8:48 م

 المقادير : - الجرجير : حزمة- الذرة الحلوة : 250 gr (المعلبة)- البصل الابيض : 1 pcs (متوسطة مقطع حلقات)- ملح : ملعقة صغيرة- الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير : 1. يقطع الجرجير شرائح كبيرة و تغسل حبوب الذرة ثم تصفى.2. يخلط الخل و الملح و زيت الزيتون ثم يوضع على السلطة و يقدم. صحتين.. ...

تتمة »

كرات خبز الثوم

تاريخ الإضافة الأربعاء 16 تشرين الأول 2019 9:26 ص

 المقادير : - دقيق القمح : 400 gr- ملح : رشّة- ماء ساخن : كوب- سكر : ملعقة كبيرة- خميرة : 10 gr- زيت الزيتون : ربع كوب- البيض : 2 pcs- الثوم : فصّان (مقشّران ومحمّران)- الثوم المعمر : 10 gr- ملح خشن : رشّة (والمزيد من الثوم المعمر المفروم للتقديم)طريقة التحضير : 1- يضاف، إلى إبريق الخلاط، الدقيق والملح، ثم يخفقان. 2- يسكب الماء الساخن والسكر في إبريق، مع التقليب، ليمتزجا. ثم، تنثر الخميرة، ويحفظ هذا الخليط في مكان دافئ لدقائق ...

تتمة »

الرز مع السبانخ

تاريخ الإضافة الثلاثاء 15 تشرين الأول 2019 9:55 ص

 المقادير : - الأرز : 3 اكواب- البصل : ملعقتان كبيرتان (مفروم)- السبانخ : 1000 gr- ملح : ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)- الزبدة : نصف كوب- البهار الحلو : نصف ملعقة صغيرة- بهار حر : نصف ملعقة صغيرة- مرق دجاج : 6 اكوابطريقة التحضير : يفرم البصل فرماً ناعماً، ثم يقلى بالزبدة حتى يصبح ذهبيّ اللون.ثم، يضاف السبانخ المفروم فرماً ناعماً، ويحرّك لمدة 10 دقائق حتى ينضج. بعدها، يضاف الأرز بعد نقعه لمدة نصف ساعة في الماء، وتصفيته.يحرّك هذا الخ...

تتمة »

 

 

   

        

  

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

 

 

      

 

 

 

    

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  آذار 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development