الثلاثاء 18 محرم 1441 هـ الموافق 17 أيلول 2019 م

دجاج مشوي بالفرن

تاريخ الإضافة الثلاثاء 21 أيار 2019 9:21 م

 المقادير : - صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع أنصاف) - طحين : ربع كوب - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - الفطر : كوب (طازج ومقطع) - مرق دجاج : نصف كوب - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - جبن موزاريلا : ثلث كوب (مبشور) - جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور) - البصل الأخضر : 4 أعواد (مفروم)  طريقة التحضير : 1. دقي بواسطة مطرقة اللحم صدر الدجاج حتى تصبح رقيقة. 2. غطي قطع ال...

تتمة »

يخنة الفاصوليا

تاريخ الإضافة الإثنين 20 أيار 2019 5:19 م

 المقادير : - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (كبيرة، مقشرة ومفرومة) - لحم البقر : 250 غراماً (مفروم) - بندورة : 400 غراماً (مفرومة) - الفاصولياء البيضاء : 400 غراماً (مغسولة ومصفَّاة) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - صلصة البيستو : 4 ملعقة صغيرة (الجاهزة) - أوراق الكايل : بضع أوراق (للتقديم، اختياري)  طريقة التحضير : 1.   يُفتَّر الزيت في المقلاة، و...

تتمة »

شوربة الشوفان بالذرة والحليب

تاريخ الإضافة الجمعة 17 أيار 2019 5:34 م

 المقادير : - مرق خضار : 5 اكواب (أو الدجاج) - حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة - الشوفان : نصف كوب - الذرة : علبة (مغسولة ومصفاة) - الثوم : فص (مهروس) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة  طريقة التحضير : 1. سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم والبصل. 2. قلّبي المكونات لخمس دقائق ثمّ أضيفي المرق، الحليب، الشوفان ونصف كمية الذرة.&...

تتمة »

أصابع البقلاوة بالكاجو

تاريخ الإضافة الأربعاء 15 أيار 2019 10:18 م

 المقادير : - عجينة البقلاوة : 1 pcs (جلاش - باكيت) - كاجو : 3 اكواب (مطحون للحشو) - السكر الناعم : كوب (للحشو) - ماء الزهر : 3 ملاعق كبيرة (للحشو) - سمن : 3 اكواب (مذاب - للحشو) - قطر : كوب (شربات - للتقديم)  طريقة التحضير : 1 سخّني الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية. وأحضري صينية مستطيلة مقاس 13×9 بوصة.2 للحشو: في طبق عميق، ضعي الكاجو والسكر وماء الزهر. وقلّبي إلى أن تختلط المواد.3 ضعي السمن ف...

تتمة »

صينية الخضار المشوية

تاريخ الإضافة الثلاثاء 14 أيار 2019 9:56 م

 المقادير : - البطاطا : 2 حبة - الجزر : 2 حبة - الكوسا : 2 حبة - الباذنجان : 2 حبة (متوسطة الحجم) - زعتر مجفف : ملعقتان كبيرتان - ملح : رشّة - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان  طريقة التحضير : 1. تغسل حبات البطاطا جيداً ولا تقشر، وتقطع إلى دوائر.2. تقشر حبات الجزر وتقطع دوائر.3. تغسل حبات الكوسا جيداً، وتقطع دوائر.4. توضع الخضار بصينية الفرن، ويرش الزعتر الناشف مع الملح مع زيت الزيتون، ونخلط الخ...

تتمة »

شوربة الخضار مع كرات اللحم

تاريخ الإضافة الإثنين 13 أيار 2019 10:00 م

 المقادير : - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - الكرفس : 2 عود (مفروم مكعبات) - الجزر : 2 حبة (مفروم مكعبات) - الثوم : فصّان (مهروس) - مرق خضار : 4 اكواب - البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات) - طماطم : كوب (مهروسة) - لحم كفتة : 500 غراماً (كرات صغيرة) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : نصف كوب (طازح ومفروم)   طريقة ...

تتمة »

عجينة سمبوسة رمضان

تاريخ الإضافة الأحد 12 أيار 2019 10:22 م

 المقادير : - طحين : كوبان - الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان ونصف - دقيق الأرز : ملعقة صغيرة ونصف (أرز مطحون) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الماء : ربع كوب طريقة التحضير : 1. نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج ونعجن جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة. 2. تترك العجينة لترتاح قبل البدء بعملها لمدة 20 دقيقة. 3. تقسم العجينة إلى دوائر وتقرد بالشوبك وتقطع ثم تحشى بالحشوة التي تفضلينها. صحتين.. ...

تتمة »

مافن الجبن

تاريخ الإضافة السبت 11 أيار 2019 8:27 ص

 المقادير : - طحين : نصف كوب - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور) - لبن زبادي : ربع كوب - الماء : ملعقة كبيرة  طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.2. اخلطي الطخين مع البيكنج باودر والجبن المبشور واللبن والماء في وعاء حتى تتجانس المكونات.3. صبي المزيج في صينية الكب كيك وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.4. قدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة. صحتين..&nbs...

تتمة »

كبة باللبن

تاريخ الإضافة الخميس 9 أيار 2019 9:44 م

 المقادير : - برغل : 1 كيلو (ناعم، لقشرة الكبة) - لحم العجل : 1 كيلو (لقشرة الكبة) - بهار سادة : حسب الرغبة (لقشرة الكبة) - القرفة : حسب الرغبة (لقشرة الكبة) - فلفل أسود : حسب الرغبة (لقشرة الكبة) - ملح : حسب الرغبة (لقشرة الكبة) - لحم العجل : 1 كيلو (مفروم خشن، لحشوة الكبة) - البصل : 2 حبة (مفروم ناعم، لحشوة الكبة) - لوز : 250 غراماً (مقطع لأرباع، لحشوة الكبة) - بهار مشكل : ملعقة صغيرة (لحشو...

تتمة »

طاجن اللحم بالبصل

تاريخ الإضافة الأربعاء 8 أيار 2019 9:56 م

 المقادير : - اللحم : 1 كيلو (مقطع مكعبات) - البصل : 4 حبات (كبير الحجم، مقطع شرائح) - الثوم : 6 فصوص (مهروس) - صلصة الصويا : ربع كوب - كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة / مفرومة) - الماء : نصف كوب - الزيت : 4 ملاعق كبيرة - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - ورق غار : 2 ورقة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة  طريقة التحضير : 1. على نار متوسطة...

تتمة »

سمبوسة بالخضار والكاري

تاريخ الإضافة الثلاثاء 7 أيار 2019 10:58 م

 المقادير : - دقيق : 3 اكواب (مقادير العجينة) - الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة (مقادير العجينة) - الماء : كوب ونصف (مقادير العجينة) - البطاطس : 1 حبة (متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومنقوعة في ماء بارد، للحشوة) - الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطع إلى مكعبات صغيرة، للحشوة) - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (للحشوة) - البازلاء : نصف كوب (مجمدة، للحشوة) - الكاري : نصف ملعقة صغيرة (للحشوة) - ملح : حسب...

تتمة »

معكرونة بولينيز بالدجاج

تاريخ الإضافة الإثنين 6 أيار 2019 11:33 م

 المقادير : - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان - البصل : 1 حبة (مفروم) - الكرفس : عود (مفروم) - الجزر : 2 حبة (مقشر ومفروم صغير) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم) - صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة - الخل : ربع كوب - حليب : ثلاث أرباع الكوب - بندورة : علبة (مقشرة ومهروسة) - المعكرونة : عبوة (النوع المفضل لديك) - جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة / للتقديم) - فلفل أ...

تتمة »

كباب بالباذنجان

تاريخ الإضافة الجمعة 3 أيار 2019 6:55 ص

 المقادير : - اللحم : 100 غراماً (مقطّع إلى مكعبات) - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - ملح : ملعقة صغيرة - كزبرة خضراء : 7 ورقات - الباذنجان : 4 حبات (صغير الحجم /مقطّع إلى شرائح) - زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة (للدهن)  طريقة التحضير : 1. ادهني شرائح الباذنجان بملعقتين من الزيت.2. في وعاء، امزجي الكمية المتبقية من زيت الزيتون مع الكزبرة والثوم ثمّ انقعي اللحم في المزيج لمدّة 15 دقائق.3. شكّي اللحم وقطع الب...

تتمة »

السلطة الألمانية

تاريخ الإضافة الثلاثاء 30 نيسان 2019 11:38 ص

 المقادير : - البطاطا : 1 كيلو (مسلوقة) - الزيت النباتي : ربع كوب - الخل الأبيض : ربع كوب - الخردل : ملعقتان كبيرتان - الكاتشاب : ملعقتان صغيرتان - البصل الأحمر : 1 حبة (مقطعة إلى شرائح رفيعة) - سكر : ملعقة صغيرة - البقدونس : قليل (طازج، للتزيين) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة  طريقة التحضير : 1. تقطع  البطاطس  إلى مكعبات كبيرة. وتوضع في وعاء مخصص للسلطة....

تتمة »

رولات الدجاج المحشية بالخضار

تاريخ الإضافة السبت 27 نيسان 2019 2:29 م

 المقادير : - صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق) - خضار مجمدة : 2 كوب (مسلوقة) - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - الثوم : فص (مهروس) - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الزبدة : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة  طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 185 درجة.2. اخلطي الخضار المفرزة مع الب...

تتمة »

 

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

  

      

 

      

 

 

    

      

 

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  أيلول 2019  » 
MoTuWeThFrSaSu
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development