الأربعاء 8 شعبان 1441 هـ الموافق 1 نيسان 2020 م

كيك البرتقال السادة

تاريخ الإضافة الخميس 20 شباط 2020 5:33 م

 المقادير : - دقيق : كوب ونصف- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة- سكر : ثلاث أرباع الكوب- لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب- عصير البرتقال : نصف كوب- قشرة البرتقال : ملعقة صغيرة (مبشورة) طريقة التحضير : حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الطحين واتركيه جانباً.في وعاء متوسط الحجم، انخلي الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا ثم اتركي الخليط جانب...

تتمة »

كب كيك بالبسكويت

تاريخ الإضافة الثلاثاء 18 شباط 2020 8:45 ص

 المقادير : - دقيق : كوبان ونصف- بودرة الكاكاو : كوب (المرة)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة- الزبدة : اصبع ونصف (بدرجة حرارة الغرفة)- السكر البني : كوبان (الفاتح)- البيض : 4 حبات- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان- زبادي : عبوة ونصف صغيرة- بسكويت : 10 حبات- كريمة الخفق : مغلفين- حليب : 2 فنجان (صغيران، سائل) طريقة التحضير : 1. يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبايكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم، في إ...

تتمة »

دجاج مشوي بتتبيلة الزبادي

تاريخ الإضافة السبت 15 شباط 2020 5:24 م

 المقادير : - الدجاج : دجاجة (كبير الحجم / مقطع نصفين)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)- الشطة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- الليمون : 2 حبة (مقطع)- الكمون : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- زبادي : علبة (صغيرة الحجم) طريقة التحضير : ضعي فى بولة كبيرة الزبادي والزنجبيل والكمون والشطة والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.أضيفي الخليط في صينية وعليه الدجاج.غطي الصينية وأدخليها الثلاجة ل...

تتمة »

شوربة القرع بالزنجبيل

تاريخ الإضافة الأربعاء 12 شباط 2020 8:13 ص

  المقادير : - القرع : 4 اكواب (مقطع مكعبات)- البصل : 1 pcs (متوسطة مقطعة مكعبات)- الجزر : 2 pcs (كبيرة مقطعة مكعبات)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (كمية إضافية)- الثوم : فص- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج مبشور)- الكمون : ملعقة صغيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- الكزبرة : ملعقتان صغيرتان (كزبرة ناشفة)- البطاطس : 1 pcs (كبيرة مقطعة مكعبات)- م...

تتمة »

بطاطس فريسكس

تاريخ الإضافة الأحد 9 شباط 2020 11:22 ص

 المقادير : - البطاطس : نصف كيلو- دقيق : كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة- الكركم : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة- الكاتشاب : ملعقة كبيرة- زبادي : 2 ملعقة كبيرة- الخيار المخلل : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح صغيرة جداً) طريقة التحضير : قشري البطاطس وقطعيها أصابع.اخلطي في بولة الدقيق والشطة والكركم والملح والباكينج بودر جيداً مع القليل من الماء.قلبي البطاطس في خليط الدقيق جيد...

تتمة »

أجنحة الدجاج المتبلة بالثوم وجبن البارميزان

تاريخ الإضافة الخميس 6 شباط 2020 9:53 ص

 المقادير : - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- خل البلسمك : ثلث كوب- البصل : 1 حبة (مفروم)- ورق غار : 1 ورقة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- أعشاب مجففة : ربع ملعقة صغيرة- الثوم : 6 فصوص (مهروس)- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- جوانح الدجاج : 700 غم (منظفة)- بقسماط : 2 ملعقة كبيرة- جبن البارميزان : كوب (مبشور) طريقة التحضير : سخني الفرن على حرارة 230 درجة.بطني صينية الفرن بورق الالمنيوم وادهنيها بالزيت النباتي.ضع...

تتمة »

فيتوتشيني بصلصة الفريدو

تاريخ الإضافة الأربعاء 5 شباط 2020 8:55 ص

 المقادير : - المعكرونة : باكيت (معكرونة فيوتتشيني)- صدر الدجاج : 6 صدور- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (ألفريدو صوص)- الزيت : ملعقتان كبيرتان (ألفريدو صوص)- كريمة الطبخ : كوب (ألفريدو صوص)- حليب : كوبان (ألفريدو صوص)- النشاء : ملعقة كبيرة (ألفريدو صوص)- الذرة الحلوة : علبة (بالكريمة، ألفريدو صوص)- الجبنة الزرقاء : ملعقة صغيرة (ألفريدو صوص)- فلفل أسود : رشّة (ألفريدو صوص)- روزماري : نصف ملعقة صغيرة (ألفريدو صوص)- مرق دجاج : 1 مكعب (ألفريدو ص...

تتمة »

ايدام اللحم بالفطر

تاريخ الإضافة الإثنين 3 شباط 2020 6:56 ص

 المقادير : - فيليه اللحم : 700 غم (مقطع مكعبات)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- مرق دجاج : كوب وثلاثة ارباع الكوب (أو اللحم)- الماء : كوب وربع- معجون الطماطم : ربع كوب- الفطر : 3 اكواب (مفروم شرائح)- مرق خضار : مكعب- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة (مطحونة)- النشاء : 4 ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- ماء بارد : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضير : قلبي اللحم في قدر غير ...

تتمة »

دجاج بالفرن مع الأعشاب والليمون

تاريخ الإضافة الجمعة 24 كانون الثاني 2020 6:38 ص

 المقادير : - الدجاج : دجاجة (منظفة ومفتوحة)- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة- بقدونس : ملعقة صغيرة (طازج ومفروم)- عصير الليمون : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير : اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون في طبق.أضيفي الملح والأعشاب المجففة والبقدونس والفلفل الأسود والأوريغانو واخلطي.أضيفي الدجاجة واخلطي حتى تتغطى بالتتبيلة وغطي الطبق واتركيه في...

تتمة »

لحم ستروغونوف مع الجبن الكريمي

تاريخ الإضافة الإثنين 20 كانون الثاني 2020 7:56 م

 المقادير : - لحم مفروم : 450 gr- النودلز : 3 اكواب- شوربة الفطر : 284 ml- الماء : كوبان- جبن التشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) طريقة التحضير : 1. نضع اللحم في مقلاة كبيرة ونحركه لحين يصبح لونه بني.2. نغلي الماء ونضع النودلز نحرك ونغطي. نطبخهم على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو لحين استواء النودلز.3. نضيف جبنة كرافت تشيدر، الشوربة والفلفل والملح. نطبخهم ...

تتمة »

دجاج بالبرتقال

تاريخ الإضافة الجمعة 17 كانون الثاني 2020 8:50 ص

 المقادير : - الدجاج : عبوة (ناجتس دجاج جاهز مجمد)- مربى : نصف كوب (مربى البرتقال مع القشر)- الصويا صوص : 4 ملاعق كبيرة- الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)- معجون الزنجبيل : ملعقة كبيرة طريقة التحضير : سخني الفرن على حرارة 375 درجة.اشوي ناجتس الدجاج في صينية مبطنة بورق الزبدة لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى ينضج.ازيلي الدجاج من الفرن.اخلطي مربى البرتقال بالقشر مع الصويا صوص والزنجبيل المعجون والثوم في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ ...

تتمة »

الأرز مع السبانخ

تاريخ الإضافة الأحد 12 كانون الثاني 2020 7:45 ص

 المقادير  : 1 كوب أرز ناضج4 ملاعق زيت500 غ لحم مفروم1 بصلة مفرومة1 ملعقة بهارات3 ملاعق صنوبر1 ملعقة فلفل1 ملعقة ملح1 ملعقة كزبرة3 فص ثوم مفروم1 مكعب مرق2 كوب سبانخ3 ملاعق عصير ليمون طريقة التحضير : 1- حمّري الصنوبر في الزيت حتى يصبح بنياً ثم اتركيه جانباً.2- في نفس المقلاة ضعي البصل والثوم وقلّبيهم حتى يصفر لونهم ثم أضيفي اللحم المفروم، الكزبرة والتوابل مع التقليب المستمر.3- أضيفي السبانخ وقلّبي واتركي الخليط على النار ح...

تتمة »

لحم ستروغونوف مع الجبن الكريمي

تاريخ الإضافة الخميس 9 كانون الثاني 2020 6:24 ص

 المقادير : - لحم مفروم : 450 gr- النودلز : 3 اكواب- شوربة الفطر : 284 ml- الماء : كوبان- جبن التشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة)- ملح : نصف ملعقة صغيرة (حسب الرغبة) طريقة التحضير : 1. نضع اللحم في مقلاة كبيرة ونحركه لحين يصبح لونه بني. 2. نغلي الماء ونضع النودلز نحرك ونغطي. نطبخهم على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو لحين استواء النودلز. 3. نضيف جبنة كرافت تشيدر، الشوربة والفلفل وال...

تتمة »

ستيك لحم بصلصة الفطر

تاريخ الإضافة الأحد 5 كانون الثاني 2020 7:53 ص

 المقادير : - مقادير الصوص : الثوم : فصّان (مهروس ناعم)الزبدة : ملعقة كبيرةالفطر : كوب (طازج ومقطع شرائح رفيعة)الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة (مجففة)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةكريمة الطبخ : كوب ونصف (سائلة)- الستيك : 4 قطع (فيليه عجل / مدقوق قليلاً)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الزبدة : ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة طريقة التحضير : تبلي الفيليه بالملح والفلفل.سخ...

تتمة »

البسبوسة

تاريخ الإضافة الخميس 2 كانون الثاني 2020 8:15 ص

المقادير : - سميد خشن : 3 اكواب- لبن زبادي : كوب- سكر : كوب- الزبدة : كوب (مذابة)- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- قطر : كوب ونصف (شيرة)- لوز : ربع كوب (مقطع أنصاف) طريقة التحضير : اخلطي السميد، واللبن الزبادي، والسكر، والزبدة والبيكنج باودر في وعاء بالخفاقة اليدوية جيداً.اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى ترتاح العجينة.ادهني طبق الفرن بالقليل من الزبدة ومدي عجينة البسبوسة فيه بشكل متساوي.باستخدام سكين حاد قسمي خزوز على وجه العجينة دون النزو...

تتمة »

 

 

   

        

  

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

 

 

      

 

 

 

    

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  نيسان 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development