شبكة الرحاب - جمال وصحة - مطبخك

 الثلاثاء 10 ذو الحجة 1439 هـ الموافق 21 آب 2018 م

لازانيا باللحم المفروم

تاريخ الإضافة الجمعة 27 تموز 2018 7:46 ص

 المقادير : - اللازانيا : 12 قطعة - لحم مفروم : 500 غراماً - الثوم : فصّان (مفروم ناعم) - بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة - أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - جبنة : علبة (جبن كوتيج) - البيض : 2 حبة - جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور) - صلصة باستا جاهزة : علبتين - جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)  طريقة التحضير : 1. سخني الف...

تتمة »

بودينغ الشوكولاتة البارد

تاريخ الإضافة الخميس 26 تموز 2018 1:08 م

 المقادير : - سكر : نصف كوب - بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة - النشاء : ربع كوب - ملح : ربع ملعقة صغيرة - حليب : كوبان وثلاثة أرباع الكوب - الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة) - الفانيليا : ملعقة كبيرة طريقة التحضير : 1. اخلطي في قدر السكر والكاكاو البودرة والنشا والملح. 2. أضيفي الحليب وضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح المزيج سميكاً. 3. ازيلي القدر عن...

تتمة »

الفاصوليا الخضراء باللحم

تاريخ الإضافة الأربعاء 25 تموز 2018 10:41 ص

 المقادير : - لحم العجل : 1 كيلو (أو لحم غنم / راس عصفور / مسلوق) - الفاصوليا الخضراء : 1 كيلو (منظفة ومقطعة) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فصّان (مفروم) - عصير الطماطم : 2 كوب - مرق اللحم : كوب - معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة  طريقة التحضير : 1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. 2. أضيفي ا...

تتمة »

كيكة الشوكولاتة الداكنة

تاريخ الإضافة الثلاثاء 24 تموز 2018 7:58 ص

 المقادير : - سكر : 2 كوب - طحين : كوب وثلاثة ارباع الكوب - بودرة الكاكاو : ثلاث أرباع الكوب (داكنة) - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف - بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف - ملح : ملعقة صغيرة - البيض : 1 حبة - حليب : كوب - الزيت النباتي : نصف كوب - الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة - الماء : كوب (مغلي)  طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة. 2. جهزي صينية كيك مدورة مقاس 9...

تتمة »

طاجن سجق بالجبنة

تاريخ الإضافة الإثنين 23 تموز 2018 9:12 ص

 المقادير : - سجق : 1 كيلو - البصل : 1 حبة (كبير الحجم) - الفطر : نصف كوب (مقطع أنصاف) - فلفل رومي : 1 حبة (مقطع حلقات) - فليفلة ملونة : نصف كوب (مقطع حلقات) - فلفل أخضر حار : 2 حبة (مقطع حلقات) - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بهارات : ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة - الثوم : فصّان (مفروم) - سكر : ملعقة صغيرة - جب...

تتمة »

آيس كوفي بالفانيلا والكريمة

تاريخ الإضافة الأحد 22 تموز 2018 8:41 ص

 المقادير : - الآيس كريم : 4 اكواب (بنكهة الفانيلا) - قهوة : كوب (بنكهة الفانيلا) - مكعبات الثلج : كوب - حليب : ثلث كوب - صوص الكراميل الجاهز : 2 ملعقة كبيرة (اختياري) - كريمة : كوب (مخفوقة)  طريقة التحضير : 1. اخلطي بالخلاط الكهربائي الآيس كريم والثلج والقهوة الحليب حتى يصبح المزيج ناعماً ويتكسر الثلج. 2. صبي المزيج في أكواب وضعي الكريمة على الوجه مع الكراميل وقدميها فوراً. صحتين.. ...

تتمة »

حلى بسكويت الأوريو

تاريخ الإضافة الجمعة 20 تموز 2018 10:53 ص

 المقادير : - للطبقة الأولى :بسكويت أوريو : 175 غراماًالزبدة : 50 غم (مذوبة)- للطبقة الثانية :كريمة الخفق : 3 عبوةحليب : 2 كوبالقشطة : علبتينبسكويت أوريو : 6 حباتبسكويت : كوب (سادة / مطحون)- للتزيين :بسكويت أوريو : حسب الرغبةطريقة التحضير : 1. في وعاء، اخلطي بسكويت الأوريو مع الزبدة. 2. رصي المزيج في صينية زجاجية. 3. اخلطي كريمة الخفق مع الحليب للحصول على الكريمة. 4. أضيفي القشطة والبسكويت واخلطي. 5. كسري حبات ا...

تتمة »

توست مقلي بالجبن

تاريخ الإضافة الخميس 19 تموز 2018 10:44 ص

 المقادير : - خبز التوست : 4 شرائح - جبن الشيدر : كوب (أحمر / مبشور) - جبن موزاريلا : كوب (مبشور) - الزبدة : 50 غم (مذوبة)  طريقة التحضير : 1. ادهني شرائح التوست بالزبدة. 2. وزعي الجبن الشيدر والجبن الموزريلا على قطع التوست لعمل ساندويش. 3. ادهني مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة. 4. ضعي التوست بالجبن في المقلاة وحمريه على الجهتين حتى يتقرمش ويذوب الجبن. 5. قدمي التوست المقلي بالجبن لوجب...

تتمة »

كروفيت مقلي

تاريخ الإضافة الأربعاء 18 تموز 2018 9:22 ص

 المقادير : - الجمبري : 1 كيلو - عصير الليمون : ربع كوب - البيض : 1 حبة (مخفوق) - طحين : كوب (مخلوط برشة من الملح والفلفل الأسود) - بقسماط : كوب (كعك مطحون) - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس) - ملح : ملعقة صغيرة  طريقة التحضير : 1. تنظف كمية الكروفات جيداً وتقشر وتغسل جيداً بالماء. 2. صفّي الكروفيت جيداً من ماء الغسل. 3. تبلي الكروفات بالثوم المهروس،...

تتمة »

كوكيز الشوكولاتة

تاريخ الإضافة الثلاثاء 17 تموز 2018 11:15 ص

 المقادير : - الزبدة : كوب (طرية) - زبدة الفول السوداني : كوب (طرية) - سكر : كوب (أبيض) - السكر البني : كوب - البيض : 2 حبة - طحين : 2 كوب - بيكنج صودا : ملعقة صغيرة - رقائق الشوكولاته : 2 كوب  طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 375 درجة. 2. جهزي صينية الكوكيز وبطنيها بورق الزبدة. 3. اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية. 4. أضيقي زبدة الفول السوداني والسكر الأبيض و السكر البن...

تتمة »

ليموناضة بالفراولة والبطيخ

تاريخ الإضافة الإثنين 16 تموز 2018 7:42 ص

 المقادير : - بطيخ : 6 اكواب (مقطع مكعبات ومزال البذور) - الفراولة : كوب (طازجة ومقطعة أنصاف) - عصير الليمون : نصف كوب (طازج) - سكر : كوب - ماء بارد : 2 كوب  طريقة التحضير : 1. ضعي البطيخ والفراولة المقطعة وعصير الليمون والسكر والماء البارد في الخلاط الكهربائي. 2. اضربي المزيج حتى يصبح ناعماً. 3. صبي المزيج في أكواب وقدميه. صحتين.. ...

تتمة »

كبسة اللحم بالموزات

تاريخ الإضافة السبت 14 تموز 2018 11:23 ص

 المقادير : - لحم غنم : 1000 gr (موزات) - أرز بسمتي : 3 اكواب - الزيت : ربع كوب - البصل : 3 pcs (شرائح) - الثوم : 6 pcs (مهروس) - بندورة : 2 pcs (شرائح) - الفلفل الأخضر : 2 pcs (شرائح) - الفلفل الأحمر : 2 pcs (شرائح) - الليمون الاخضر : 2 pcs - الكركم : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة - هيل : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة صغيرة - كارى : ملعقة صغيرة - لومى : ملعقة صغي...

تتمة »

دجاج مشوي بالأعشاب والليمون

تاريخ الإضافة الجمعة 13 تموز 2018 9:43 ص

 المقادير : - الدجاجة : 1 كيلو (مغسولة جيداً ومنظفة من الداخل) - الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة) - الليمون : 3 حبات (مقطع أنصاف) - البقدونس : نصف كوب (مفروم خشن) - الكزبرة : نصف كوب (مفرومة خشن) - الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة (مجففة) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة  طريقة التحضير : 1. سخني الفرن على حرارة 425. 2. جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الأولمن...

تتمة »

تشيز كيك فراولة

تاريخ الإضافة الخميس 12 تموز 2018 8:19 ص

 المقادير : - بسكويت : 125 غراماً (مطحون) - الزبدة : 75 غراماً (طرية) - جبن كريمي : 300 غراماً - سكر : 60 غراماً - الفانيليا : ملعقة صغيرة - كريمة : 250 ملليلتراً (سائلة) - مربى الفراولة : كوب ونصف - الفراولة : 2 كوب (طازجة)  طريقة التحضير : 1. ذوبي الزبدة واخلطيها مع البسكويت المطحون وضعي الخليط في صينية التشيز كيك واضغطي جيداً الخليط بواسطة ملعقة لصنع القاعدة. 2. وزعي المربى فوق ا...

تتمة »

بامية بالصينية

تاريخ الإضافة الأربعاء 11 تموز 2018 11:47 ص

 المقادير : - اللحم : كيلو ونصف (لحم هبرة بدون عظم / مقطع) - القرفة : 2 عود (لسلق اللحم) - ورق غار : 3 ورقات (لسلق اللحم) - هيل : 5 حبات (مدقوق / لسلق اللحم) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / لسلق اللحم) - البامية : كيلو ونصف (صغيرة الحجم / منزوعة الأعناق) - زيت الزيتون : نصف كوب (للبامية) - طماطم : 1 كيلو (مقطعة شرائح / للبامية) - الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح / للبامية) - البصل : 3 حبات متوسطة (مق...

تتمة »

 

   

        

  

 

 

 

 

 

 

صدر العدد الجديد من مجلة كل الفصول

 

 

 

 

 

  

  

   

               

    

        

           

  

     

        

   

         

 «  آب 2018  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development