الخميس 9 شعبان 1441 هـ الموافق 2 نيسان 2020 م

أرز مقلي بالدجاج والخضار

تاريخ الإضافة الجمعة 13 آذار 2020 4:13 م

 المقادير : - الأرز : كوب (مفلفل وجاهز)- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة- زيت السمسم : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة مسلوقة ومصفاة)- الجزر : نصف كوب (مقطع مكعبات / مسلوق ومصفى)- البصل الأخضر : عود (مفروم)- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير : سخني الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار متوسطة.أضيفي الدجاج والفلفل...

تتمة »

كبسة ريش اللحم

تاريخ الإضافة الخميس 12 آذار 2020 12:21 م

 المقادير : - أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول بماء بارد)- مرق اللحم : 3 أكواب ونصف- بهار كبسة : ملعقة كبيرة- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم)- لومي : 1 حبة- القرفة : عود- سمن : 2 ملعقة كبيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة كبيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- لحم الريش : 8 قطع طريقة التحضير : سخني نصف كمية الزيت والسمن في قدر سميك على نار متوسطة إلى عالية.أضيفي ريش اللحم وقلبيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح بنية...

تتمة »

دجاج مشوي بالليمون والنعنع

تاريخ الإضافة الخميس 5 آذار 2020 4:07 م

المقادير : - الدجاج : دجاجة (كاملة غير مقطعة / منظفة)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة- النعناع : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم ناعم)- عصير الليمون : ربع كوب- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- لبن زبادي : ربع كوب- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس) طريقة التحضير : اخلطي اللبن الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والثوم المهروس والبهارات المشكلة في طبق كبير.أضيفي بشر الليمون والنع...

تتمة »

كبسة اللحم والخضار

تاريخ الإضافة الأربعاء 4 آذار 2020 10:58 ص

 المقادير : - مقادير الكبسة :أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)الجزر : 1 حبة (مفروم)البازيلاء : كوب (مجمدة)الفلفل الحار : قرنالفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)سمن : 2 ملعقة كبيرةمرق دجاج : 3 أكواب ونصفملح : نصف ملعقة صغيرةبهار كبسة : ملعقة كبيرة (مطحون)مكسرات : نصف كوب (محمصة / للتزيين)- لحم غنم : كيلو (مقطع)- بهار كبسة : ملعقة كبيرة (حب)- البصل : 1 حبة (مفروم)- سمن : ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضير...

تتمة »

دجاج بالعسل واللوز

تاريخ الإضافة الثلاثاء 3 آذار 2020 8:01 ص

 المقادير : - الدجاج : دجاجتان (مقطع)- كزبرة خضراء : كوب (مفرومة)- لوز : نصف كوب (مقشر)- زيت الزيتون : نصف كوب- العسل : تلت كوب- طحين : ربع كوب- بندورة : 6 حبات (مقشرة ومفرومة)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم ناعم)- هيل : 5 حبات- بابريكا : ملعقة صغيرة- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)طريقة التحضير : 1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وحمصي اللوز في صينية لمدة 5 دقائق. 2. سخني نصف كمية الزيت في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي الب...

تتمة »

المنسف باللحم

تاريخ الإضافة الإثنين 2 آذار 2020 7:12 ص

 المقادير : - للحم :لحم غنم : 1 كيلو (مُقطَّع إلى أربع قطع)هيل : 2 ملعقة كبيرة (حبّ)ورق غار : 3 أوراقالقرفة : 2 عودالبصل : 1 حبة (كبير الحجم / مُقطّع إلى شرائح)- للأرز :الأرز المصريّ : 2 كوب (طويل الحبَّة)الأرز الأمريكي : كوبالسمن البلدي : 2 ملعقة كبيرةمرق اللحم : 6 اكوابملح : ملعقة صغيرةالكركم : 2 ملعقة صغيرةالزيت النباتي : ملعقة كبيرة- للتقديم :لبن جميد : قطعة (مكعب جميد)لبن : 2 كوبخبز الصاج : 2 رغيفبقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)مكسرا...

تتمة »

كوكيز بالشوفان والقرفة

تاريخ الإضافة الأحد 1 آذار 2020 7:51 ص

 المقادير : - الزبدة : كوب (طرية)- سكر : كوب (أبيض)- السكر البني : كوب- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- طحين : 2 كوب (منخل)- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- القرفة : ملعقة صغيرة ونصف (مطحونة)- الشوفان : 3 اكواب طريقة التحضير : اخفقي الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني في وعاء بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي.أضيفي البيض والفانيلا واخفقي جيداً.اخلطي الطحين مع القرفة والبيكنج صودا والملح وأضيفي ...

تتمة »

بيتزا الفريدو بالدجاج

تاريخ الإضافة السبت 29 شباط 2020 9:05 ص

 المقادير : - الطماطم الكرزية : 15 حبة- عجينة البيتزا : مقدار (جاهزة)- الزبدة : 65 غم- كريمة : 120 ملليلتراً- جبن البارميزان : 70 غم (مبشور)- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)- الفلفل الاحمر الحار : حسب الرغبة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- السبانخ : 100 غراماً (مجمّد ومذوّب)- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- صدر الدجاج : 1 صدر- زيت الزيتون : حسب الحاجة- الثوم : فصّان (مهروس) طريقة التحضير : قطّعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف.ض...

تتمة »

شوربة العدس بالطماطم والجزر

تاريخ الإضافة الخميس 27 شباط 2020 9:32 ص

 المقادير : - الماء : 4 أكواب ونصف- الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع دوائر)- البصل : 1 حبة (مفروم)- عدس بنّي : ثلثان الكوب (مغسول ومصفى)- طماطم : علبة (مهروسة)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة- أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير : ضعي الماء في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والجزر والعدس واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي الحرارة وغطي القدر...

تتمة »

سلطة الدجاج بالبستو

تاريخ الإضافة الأربعاء 26 شباط 2020 12:18 م

 المقادير : - الأرز البني : كوب (مطبوخ بحسب التعليمات على العبوة)- البندورة الكرزية : كوبان- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- الفاصولياء : 500 غراماً (فاصولياء خضراء منظفة)- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات صغيرة)- صلصة البيستو : ربع كوب طريقة التحضير : 1. اسلقي الفاصوليا بكوبين ماء وصفيها ثم ضعيها بماء مثلج وصفيها مرة أخرى و اتركيها جانبا.&...

تتمة »

سلطة الستيك

تاريخ الإضافة الثلاثاء 25 شباط 2020 8:06 ص

 المقادير : - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة- الستيك : 2 قطعة (فيليه)- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة أصابع ومقلية)- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)- عصير الليمون : 1 حبة- العسل : ملعقة كبيرة- زيت السمسم : ملعقة صغيرة- خيار : 1 حبة (مفروم)- الفجل : 1 حبة (مفروم)- خس : 2 كوب (مفروم) طريقة التحضير : 1. سخني الزيت في مقلاة وقلبي الستيك لمدة 3 دقائق على كل وجه على نار عالية حتى يتحمر ثم ازيليه جانباً وضعيه في...

تتمة »

صدور دجاج بصوص التفاح

تاريخ الإضافة الإثنين 24 شباط 2020 12:07 م

المقادير : - صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظام ومنزوع الجلد / مقطع شرائح طولية)- عصير الليمون : كوب (أخضر)- عصير التفاح : ثلاث أرباع الكوب (بدون إضافة سكر)- النشاء : 2 ملعقة كبيرة- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- الماء : كوب طريقة التحضير : 1. في مقلاة على النار، نشوح الدجاج حتى يتغير لونه من الوردي للذهبي. 2. نضيف الماء، إلى الدجاج والزعتر، ونتركه حتى تمام النضج. 3. في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الأخضر، مع...

تتمة »

صدور دجاج مشوية بالتتبيلة

تاريخ الإضافة الأحد 23 شباط 2020 8:33 ص

المقادير : - صدر الدجاج : 1 كيلو (مقطع قطع متوسطة)- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة- الثوم : 5 فصوص (مفروم)- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 2 حبة (كبير الحجم)- الباذنجان : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع إلى قطع متوسطة)- البصل : 1 حبة (مقطع حلقات)- الفلفل الملوّن : 2 حبة (مقطع قطع متوسطة)- الليمون : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات)طريقة التحضير : قومي بخلط الدجاج مع ملعقتان كبيرتان من زيت ...

تتمة »

بطاطا سوفليه باللحم

تاريخ الإضافة السبت 22 شباط 2020 3:54 م

 المقادير : - البطاطا : 6 حبات (كبيرة الحجم)- لحم بقر مفروم : نصف كيلو- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- بهارات : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة صغيرة- مرق اللحم : 2 مكعب- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)- خضار مشكلة : حسب الرغبة- الزيت النباتي : حسب الحاجة- دقيق : حسب الحاجة- الماء : حسب الحاجة- حليب : حسب الحاجة- جوزة الطيب : حسب الرغبة- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين) ...

تتمة »

بيتزا بالسجق

تاريخ الإضافة الجمعة 21 شباط 2020 8:27 ص

المقادير : - مقادير العجينة :دقيق : 1 كيلوحليب بودرة : 4 ملاعق كبيرةماء فاتر : كوب وربعالخميرة الفورية : 2 ملعقة كبيرةالبيض : 1 حبةملح : رشّةسكر : رشّةزيت الزيتون : ربع كوب- مكونات صلصة البيتزا :سجق : نصف كيلو (مقطع حلقات)الزعتر : حسب الرغبةالبصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع حلقات)الثوم : 7 فصوص (مفروم)الخل : ملعقة كبيرةالزيت : ملعقة كبيرةطماطم : حسب الرغبة (حلقات)الفلفل الأخضر : حسب الرغبة (حلقات)الزيتون : حسب الرغبة (حلقات)- جبن البارميزان :...

تتمة »

 

 

   

        

  

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

 

 

      

 

 

 

    

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  نيسان 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development