الإثنين 22 صفر 1441 هـ الموافق 21 تشرين الأول 2019 م

صينية البطاطا بالكفتة

تاريخ الإضافة الإثنين 14 كانون الثاني 2019 8:32 ص    عدد الزيارات 162    التعليقات 0

      

 

 المقادير :

 

- لحم مفروم : 500 غراماً 

- بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم) 

- البصل : 1 حبة (مبشور) 

- النشاء : ملعقة صغيرة 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) 

- البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة أصابع عريضة) 

- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) 

- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة 

- الماء : ربع كوب 

 

طريقة التحضير :

 

1. اخلطي اللحم المفروم مع النشا والبقدونس والبصلة المبشورة جيداً.

2. أضيفي الملح والفلفل والقرفة واخلطي جيداً.

3. شكلي كرات متوسطة الحجم من خليط الكفتة وضعيها في مقلاة مع ملعقة من الزيت النباتي وقلبي حتى تنشف قليلاً وتتحمر.

4. ادهني طبق الفرن بباقي كمية الزيت وأضيفي كرات الكفتة.

5. اخلطي البطاطس المقطعة مع البهارات المشكلة والملح والبابريكا ووزعيها في طبق الفرن مع الكفتة.

6. وزعي الماء في الطبق وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة حتى تنضج البطاطس والكفتة.

7. ارفعي ورق القصدير وحمري وجه الطبق وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة حسب الرغبة.

 

صحتين.


التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

 

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

  

      

 

 

      

 

 

 

    

      

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  تشرين الأول 2019  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development