الأربعاء 14 جمادى الثانية 1442 هـ الموافق 27 كانون الثاني 2021 م
منوعات
أخبار اليوم
قضايا وأحداث
حول العالم
علم
كاريكاتير
زراعة
قاموس الأحلام
رياضة
رمضانيات
رحاب مصر
جمال وصحة
جمالك
مطبخك
التداوي بالطبيعة
صحتك
صحة عامة
أدب وفكر
قصائد
أقلام خالدة
مقالات
خواطر
كتب ومجلات
مناسبات
مشاهير
أفراح
دعوات ومعارض
فنون ومواهب
فيديو كليب
مقابلات
أعياد ومناسبات
تلفزيون و إذاعة
سينما ومسرح
وفيات
تهنئة
رحاب بسابا
بلدتي
بلدية
دعوات وندوات
مقابلات
نشاطات
شخصيات
أفراح
وفيات
ذكريات
صور من الذاكرة
مقالات
رحاب لبنان
منوعات لبنانية
أمثال لبنانية
مراكز ومؤسسات طبية
جمعيات ومؤسسات خيرية
الصحف اللبنانية
مدارس وجامعات
أخبار الجالية
بلديات
شخصيات لبنانية
أندية ونشاطات
بيانات رسمية
مهرجانات واحتفالات
اسعار الذهب
الطقس
أعلانات
سوق الإقليم التجاري
عالمية
عقارات
محلية
سيارات
ألبسة وأحذية
مكتبات
ألعاب وهدايا
حلاقة وتجميل
سياحة وسفر
خدمات & وظائف
أندية
أفران
عطر
مطاعم
منتوجات
شقق للبيع والإيجار
حرف ومهن
أنترنت
لوازم صيد
أراضي للبيع
تصوير وحفلات
الصفحة الرئيسة
جمال وصحة
مطبخك
ديك رومي محشي ورق عنب
الجمعة 7 كانون الأول 2018 8:38 ص
389
0
المقادير :
- ديك الرومي : حسب الرغبة (حجم متوسط)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الصلصة : كوب
- ورق العنب : 250 غراماً
- الأرز : 2 كوب
- طماطم : 2 حبة (مبشورة)
- بقدونس : نصف كوب
- الكزبرة : نصف كوب
- الشبت : نصف كوب
- النعناع : ربع كوب
- البصل : 2 حبة
- الزيت : حسب الحاجة
طريقة التحضير :
1. يوضع الزيت مع البصل على النار ويقلب قليلا حتى يصفر.
2. تضاف الطماطم المبشورة والصلصة وملح وفلفل وتترك حتى تصبح كثيفة.
3. ترفع من على النار ويضاف الأرز والشبث والبقدونس والكزبرة والنعناع والبهارات ويقلب جيداً.
4. يحشى ورق العنب بخليط الأرز ثم يحشى الديك الرومي بورق العنب المحشي.
5. يخلط زيت مع البهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل ويحقن الديك بالخليط بواسطة سرنجة حتى يصبح لحمه طرياً.
6. تذوب الزبدة مع الصلصة والبهارات وجوزة الطيب وملح وفلفل.
7. يدهن الديك المحشي بالصلصة ويوضع معه ماء ليساعد على نضج ورق العنب ويغلق الديك ويدهن بالصلصة.
8. يدخل فرن ساخن مع تغطيته بورق الأولمنيوم حتى ينضج ثم يقدم.
صحتين..
التعليقات (0)
» لا يوجد تعليقات.
أضف تعليق
الأسم: *
البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *
* الخانات الضرورية.
إضغط هنا
دون تعليق ..!!
من دون تعليق !!
من دون تعليق !!
من دون تعليق !!!
من دون تعليق !!
من دون تعليق !!
التقويم
«
كانون الثاني 2021
»
Mo
Tu
We
Th
Fr
Sa
Su
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
إلى الأعلى
Designed and Developed by
Xenotic Web Development