الإثنين 12 رجب 1440 هـ الموافق 18 آذار 2019 م

دجاج مع الكسكس

تاريخ الإضافة الثلاثاء 26 حزيران 2018 8:33 ص    عدد الزيارات 117    التعليقات 0

      

 

المقادير :

 

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة 

- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح) 

- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات) 

- ملح : نصف ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

- مرق دجاج : كوبان 

- الثوم : 3 فصوص (مفروم شرائح) 

- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) 

- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) 

- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) 

- الجزر : كوبان (مبشور) 

- زبيب : نصف كوب 

- كسكس : كوب 

- لوز : نصف كوب (محمص) 

 

طريقة التحضير :

 

1. سخني الزيت في قدر غير لاصق على نار متوسطة وقلبي البصل لمدة 3 دقائق.

 

2. تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفيه للقدر مع البصل وقلبي لمدة من الوقت حتى ينضج الدجاج.

 

3. أضيفي مرق الدجاج والثوم والكمون والقرفة والزنجبيل وكوب من الماء واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.

 

4. أضيفي الجزر والزبيب واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.

 

5. أضيفي الكسكس وغطي القدر وارفعيه عن النار واتركيه لمدة خمس دقائق.

 

6. اسكبي الدجاج مع الكسكس في طبق التقديم وزيني باللوز وقدميه ساخناً.

 

صحتين..

 

التعليقات (0)

 » لا يوجد تعليقات.

أضف تعليق

الأسم: * البريد الإلكتروني:
تعليق: *
رمز الحماية: *  تحديث الصورة

* الخانات الضرورية.

 

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

  

      

صدر العدد الجديد من مجلة كل الفصول

 

      

    

      

 

 

 

  

 

    

    

  

       

        

              

     

    

        

   

  

         

 «  آذار 2019  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development