الجمعة 20 ذو القعدة 1441 هـ الموافق 10 تموز 2020 م

حلى الدانيت

تاريخ الإضافة الخميس 9 تموز 2020 8:35 ص

 المقادير : - الشوكولاتة : كوب (بودرة)- حليب : كوب (سائل)- سكر : نصف كوب- القشطة : علبة- النشاء : 3 ملاعق صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضير : اسكبي الحليب السائل في قدر على نار هادئة.أضيفي القشطة والفانيليا والسكر والنشاء.اتركي المزيج لمدّة 3 دقائق على النار مع التحريك باستمرار.أضيفي الشوكولاتة تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتماسك المزيج على الشكل المطلوب.اسكبي المزيج في أكواب خاصة بالحلى وزيّنه بحسب رغبتك. ص...

تتمة »

شوفان بالعسل والفواكة

تاريخ الإضافة الأربعاء 8 تموز 2020 7:16 ص

 المقادير : - الشوفان : كوب- ماء ساخن : كوب ونصف- القرفة : ملعقة صغيرة- العسل : 2 ملعقة كبيرة- الفواكة : كوب (فواكة بيري طازجة) طريقة التحضير : اخلطي الشوفان مع الماء والقرفة في قدر على نار متوسطة حتى يطرى الشوفان ثم ازيليه عن النار.أضيفي العسل وحركي.اسكبي الشوفان في أكواب ووزعي الفواكة عليه وقدميه دافئاً. صحتين.. ...

تتمة »

مجبوس الدجاج

تاريخ الإضافة الثلاثاء 7 تموز 2020 7:57 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 5 صدور (فيليه مقطع شرائح)- البصل : 1 حبة (مفروم)- طماطم : 1 حبة (مهروسة)- الزبدة : ملعقة كبيرة- الكركم : نصف ملعقة صغيرة- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)- الثوم : فصّان (مهروس)- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- بودرة الكاري : نصف ملعقة صغيرة- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)- الكمون : نصف ملعقة صغ...

تتمة »

البروستد المنزلي بدون بيض

تاريخ الإضافة الإثنين 6 تموز 2020 8:19 ص

المقادير : - الدجاج : دجاجة (متوسطة الحجم / مقطعة إلى 8 قطع)- لبن زبادي : علبتين (كبيرة الحجم)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ملعقة كبيرة- الزعتر : ملعقة كبيرة- روزماري : 2 عود- الخل : 2 ملعقة كبيرة- الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)- بابريكا : ملعقة صغيرة- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- سكر : 2 ملعقة صغيرة طريقة التحضير : قومي بغسل الدجاج جيداً بالماء والخل والملح والليمون، ثم بعد ذلك تغسل جيداً بالماء ويتم تصفي...

تتمة »

ليالي لبنان بالقشطة

تاريخ الإضافة السبت 4 تموز 2020 7:35 ص

 المقادير : - القطر :الماء : كوبسكر : كوبماء الزهر : ملعقة كبيرةعصير الليمون : ملعقة كبيرة- حليب : 2 كوب (سائل)- سميد ناعم : نصف كوب- سكر : ربع كوب- مستكة : ملعقة صغيرة- ماء الزهر : ملعقة كبيرة- القشطة : علبة (كبيرة الحجم)- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير : ضعي الحليب السائل، والسميد الناعم والسكر في قدر على النار وحركي على البارد.أضيفي المستكة وماء الزهر.عند بدء غليان المزيج أطفئي النار.صبي المزيج في طبق الباير...

تتمة »

كريمة الموز

تاريخ الإضافة الخميس 2 تموز 2020 8:42 ص

 المقادير : - للتزيين :كريمة : كوب (مخفوقة)- طحين : تلت كوب- سكر : ثلاث أرباع الكوب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- صفار البيض : 2 حبة (مخفوق)- حليب : كوبان ونصف- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (بحرارة الغرفة)- الفانيليا : ملعقتان صغيرتان- الموز : 4 حبات (مقطع شرائح)- بسكويت : عبوة (مكسر) طريقة التحضير : 1. اخلطي الطحين مع السكر والملح في قدر. 2. أضيفي صفار البيض المخفوق والحليب وضعي القدر على نار متوسطة. 3. أضيفي ملعقتين من الزبدة ...

تتمة »

كودو الدجاج

تاريخ الإضافة الثلاثاء 30 حزيران 2020 8:57 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 3 صدور (فيليه / مقطع شرائح)- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة- الخردل : 2 ملعقة كبيرة- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة- المايونيز : 4 ملاعق كبيرة- بابريكا : ملعقة صغيرة- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة- بودرة البصل : ملعقة صغيرة- أوريغانو : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- خس : ربع كوب (مفروم خشن)- طماطم : 1 حبة (مقطعة)- الخبز : 6 أرغفة (خبز ساندويشات)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير ...

تتمة »

سلطة خيار باللبن بالجوز والكرينبري المجفف

تاريخ الإضافة الإثنين 29 حزيران 2020 8:53 ص

 المقادير : - الثوم : فصّان (مهروس)- ملح : نصف ملعقة صغيرة- لبن : كوبان- النعناع : كوب (طازج مفروم)- خيار : 1 حبة (مفروم ناعم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الجوز : ثلث كوب (مفروم ومحمص)- كرانبيري : ملعقتان كبيرتان (مجفف مفروم) طريقة التحضير : 1. اخلطي الملح مع الثوم المهروس. 2. في وعاء اخلطي اللبن مع الثوم المملح والنعناع واتركيه بالثلاجة لحين التقديم. 3. عند التقديم اخلطي الخيار مع اللبن في وعاء التقديم. 4. رشي ...

تتمة »

أرز بالزعفران والبطاطس

تاريخ الإضافة الأحد 28 حزيران 2020 8:43 ص

 المقادير : - الماء : 3 اكواب- ملح : ملعقتان صغيرتان- أرز بسمتي : كوبان- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة- ماء ساخن : ملعقة كبيرة ونصف- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة) طريقة التحضير : 1. سخني الماء مع الملح في قدر على النار حتى يغلي. 2. أضيفي الأرز البسمتي و اتركيه يغلي على ...

تتمة »

كبة الدجاج المقلية

تاريخ الإضافة السبت 27 حزيران 2020 8:26 ص

 المقادير : - للتغطية :بقسماط : كوبالدقيق الأبيض : نصف كوبالبيض : 1 حبةملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- الزيت : غزير (للقلي)- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- الكاري : ملعقة صغيرة- الشطة : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- بقسماط : 3 ملاعق كبيرة- البيض : 1 حبة (كبير الحجم)- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)- بقدونس : ربع كوب (مفروم)- البطاطس : 2 حبة (كبير...

تتمة »

كيكة السميد مع جوز الهند

تاريخ الإضافة الجمعة 26 حزيران 2020 8:43 ص

 المقادير : - الشربات :عصير البرتقال : كوبسكر : نصف كوب- البيض : 2 حبة- سكر : كوب- الزيت : نصف كوب- حليب : كوب- جوز الهند : نصف كوب- سميد ناعم : كوب- الدقيق الأبيض : كوب- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير : نضرب البيض مع السكر والفانيلا جيداً حتى يتضاعف حجمه.نضيف الحليب والزيت مع الخفق المستمر.نضيف جوز الهند.نخلط المكونات الناشفة مع بعضها البعض. ثم نضيفها بالتدريج للخليط.ندخ...

تتمة »

دجاج محشي بالسبانخ والجبن

تاريخ الإضافة الثلاثاء 23 حزيران 2020 8:38 ص

 المقادير : - صدر الدجاج : 4 صدور (مدقوق)- السبانخ : 1 كيلو (مغسول ومفروم)- البيض : 2 حبة- القرشلة : 4 ملاعق كبيرة (كعك مطحون)- الليمون : 1 حبة (معصورة)- الزبدة : اصبح (100 غم)- الخل : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- جبنة الموتزاريلا : ربع كوب طريقة التحضير : 1. أطهي السبانخ المفروم على بخار الماء لمدة 10 دقائق. 2. قطعي جبنة الموزريلا إلى مكعبات. 3. اخلطي الس...

تتمة »

كالزون بيتزا بالدجاج

تاريخ الإضافة الإثنين 22 حزيران 2020 8:58 ص

 المقادير : - عجينة البيتزا : حسب الرغبة- صدر الدجاج : 2 صدر (مسلوق ومقطع يضاف للسلق : ورقة غار وبضع حبات من الفلفل الأسود وحبة جزر و1/2 عود كرفس و1/4 بصلة)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- البصل : نصف حبة صغيرة- صلصة الباربيكيو : نصف كوب (صلصة الشواء)- جبنة الموتزاريلا : كوب- الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)- جبنة بازميزان : ربع كوب (للوجه) طريقة التحضير : 1- يوضع الزيت في مقلاة ويضاف البصل ويقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الدجاج والصوص...

تتمة »

كيك الموز بالشوكولا

تاريخ الإضافة الأحد 21 حزيران 2020 8:46 ص

 المقادير : - الموز : 3 حبات (مهروس)- الزبدة : 100 غراماً (مذابة)- البيض : 1 حبة (مخفوق)- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة- ملح : رشّة- سكر : نصف كوب- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- طحين : كوب ونصف طريقة التحضير : اخفقي البيض مع الفانيلا والسكر والزبدة حتى يصبح المزيج كريمياً.أضيفي الموز واخلطي.أضيفي الطحين والبيكنج باودر والملح واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.أضيفي حبيبات الشوكولاتة واخلطي.ادهني قالب كيك مستطي...

تتمة »

المحمرة الحلبية بالجوز

تاريخ الإضافة الجمعة 19 حزيران 2020 8:33 ص

 المقادير : - بقسماط : كوب (مطحون)- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)- الجوز : ربع كوب (مجروش)- الماء : ربع كوب- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- صلصة الفلفل الحار : 3 ملاعق كبيرة (هريس)- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة صغيرة- الكمون : نصف ملعقة صغيرة- ملح : رشّة طريقة التحضير : في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا حتى تُصبح المحمرة ناعمة.ضعي المحمرة في طبق التقديم، ثم زينيها بحبات ا...

تتمة »

 

 

  

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

  

      

 

     

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  تموز 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development