الأحد 29 ربيع الأول 1439 هـ الموافق 17 كانون الأول 2017 م

ضلع بقر مع روزماري وثوم

تاريخ الإضافة الأحد 17 كانون الأول 2017 8:10 ص

 المكونات: 3 باوند ضلع للشوي ¼  كوب روزماري مفروم طازجة أو أي أعشاب مفضلة أخرى ¼  كوب من الثوم المفروم (حوالي 20 قرنفل) ملح وفلفل طازج مطحون 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، مقسمة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقسمة 4 أكواب من مجموعة متنوعة من الفطر، مقطعة الى شرائح من نفس الحجم 1 كوب من المرق  الطريقة: يسخن الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت. يرش اللحم بسخاء مع الملح والفل...

تتمة »

صدر الحبش مع الباذنجان

تاريخ الإضافة الجمعة 15 كانون الأول 2017 8:21 ص

 المقادير : • 1 كغم صدر حبش.• 2-3باذنجان.• 600 غم ملح ، فلفل اسود وفلفل احمر.• أسنان ثوم.• 100 غم صدر حبش مدخن.• 4/1 كاس زيت زيتون.• 300 غم بندورة مقشرة ومفرومة.• 2اوراق اوريغانو.• للتقديم: بقدونس مفروم. طريقة التحضير: • نقطع الباذنجان إلى مكعبات بحجم 2-3 سم، نرش عليهم الملح ونتركهم لمدة نص ساعة.• نقطع أسنان الثوم، نقطع صدر الحبش المدخن لمكعبات صغيرة.• نقطع صدر الحبش ...

تتمة »

كعكة الكوسا

تاريخ الإضافة الخميس 14 كانون الأول 2017 8:06 ص

 المكونات: 2 كوب سكر 3 بيضات 1 كوب زيت أو 1 كوب صلصة التفاح + 1/2 كوب دقيق إضافي 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 2 كوب برش الكوسا 3 كوب من الطحين 2 ملعقة صغيرة من المياه الغازية 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ½ ملعقة صغيرة من القرفة ¾ ملعقة صغيرة جوزة الطيب الطريقة: يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350. تضرب ثلاث بيضات معا في الخلاط. يضاف التفاح (الزيت) والسكر والفانيليا وتخفق...

تتمة »

شرائح الدجاج المقلي

تاريخ الإضافة الأربعاء 13 كانون الأول 2017 8:35 ص

المكونات: 12  شريحة من الدجاج 1 كوب صلصة الرانش 1 ملعقة كبيرة من الحليب 1 كوب بيسكيك (أو مزيج الخبز الكامل) ½ ملعقة من الفلفل الحلو ½ ملعقة صغيرة الملح ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون الطريقة: في كيس بلاستيكي، تصب صلصة الرانش والحليب. تضاف شرائح الدجاج، ويغلق الكيس، ويهز جيدا حتى تتغلف الشرائح. تترك لمدة 15 دقيقة إلى 30 دقيقة في الثلاجة. يسخن...

تتمة »

شوربة البروكلي والجبن

تاريخ الإضافة الثلاثاء 12 كانون الأول 2017 8:53 ص

 المكونات: ½ كوب زبدة ½  كوب خضروات مفرومة من اختيارك بطاطا، كرفس، فلفل أخضر، جزر، بروكلي، وما إلى ذلك. ¼ كوب من البصل المفروم ناعما 3 أكواب ماء 2 مرق الدجاج 4 أكواب من الحليب ملح وفلفل، حسب الذوق الصلصة البيضاء ½ كوب زبدة ¾  كوب الطحين 2 كوب حليب 2 كوب جبن شيدر حاد، مبشور الطريقة: تذوب الزبدة على نار متوسطة. يضاف الخضار وي...

تتمة »

شراب الكاكاو الساخن

تاريخ الإضافة الإثنين 11 كانون الأول 2017 9:07 ص

 المكونات: ¾ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا 4 أكواب الحليب 1/3 كوب ماء ساخن ½ كوب من السكر رشة من الملح ¼ كوب كاكاو غير محلى الطريقة: يخلط السكر والكاكاو والملح في قدر متوسط. يقلب في الماء. يترك ليغلى على نار متوسطة، مع التقليب؛ يغلي ويقلب لمدة 4 دقائق. يضاف الحليب. ويقلب حتى يصبح ساخنا. يرفع عن النار وتضاف الفانيليا. يحرك جيدا. يقدم ساخنا! صحتين.....

تتمة »

خبز الشمندر

تاريخ الإضافة السبت 9 كانون الأول 2017 7:20 م

 المكونات: • كوبا طحين.• كوب شمندر مسلوق.• ربع كوب زيت.• لبن.• رشة ملح.• خميرة فورية. طريقة التحضير: • اخلطوا الدقيق والخميرة والملح معاً.• قوموا بوضع الشمندر والزيت واخلطوا المزيج بشكل جيد حتى تحصلوا على عجينة لينة.• اتركوها جانباً مدة ساعة حتى تختمر.• قسموا العجينة إلى كرات متوسطة وافردوها بالنشابة، ثم ضعوها على النار حتى تنضج وبذلك يكون خبز الشمندر جاهزاً للتناول. صحتين...

تتمة »

فطيرة البيض والبطاطا

تاريخ الإضافة الجمعة 8 كانون الأول 2017 8:35 ص

 المقادير : - البطاطا : 4 حبات (مفرومة مكعبات) - البيض : 4 حبات - حليب : ملعقتان كبيرتان (سائل) - البقدونس : نصف كوب (مفروم) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان  طريقة التحضير : 1. نخلط البيض والحليب والبقدونس في وعاء ثم نضيف الملح والفلفل الأسود. 2. ندهن طبق الفرن بالزيت ونوزع مكعبات البطاطا . 3. نسكب خليط البيض فوقها ونضع الطبق بالفر...

تتمة »

حساء اليقطين

تاريخ الإضافة الخميس 7 كانون الأول 2017 8:16 ص

 المكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 1 بصل بني، مفروم خشن 1 حص ثوم، مفروم 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحون 1 يقطين مقشرة ومقطعة 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري (خفيفة أو متوسطة) 1 كوب من مرق الخضار ½ كوب من الكريمة ملح، فلفل أسود بقدونس الطريقة : 1. يسخن الزيت في قدر كبير على حرارة متوسطة عالية. يضاف البصل والثوم. يطبخ لبضع دقائق، مع التقليب أو...

تتمة »

سلطة الفاصوليا الخضراء

تاريخ الإضافة الأربعاء 6 كانون الأول 2017 7:28 ص

 المقادير : 500غ فاصوليا خضراء طويلة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة شرائح الكرّاث 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح وفلفل وشطّة ½ كوب مرق دجاج 1 ملعقة كبيرة عسل 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم رشة سمسم للزينة الطريقة: اسلقي الفاصوليا في الماء المغلي لمدة 2 دقيقة، صفّيه واتركيه يبرد. ضعي الزبدة في مقلاة كبيرة على النار. أضيفي الكرّاث والزنجبيل والثوم. امزج...

تتمة »

دجاج محشي بالرز

تاريخ الإضافة الثلاثاء 5 كانون الأول 2017 9:28 ص

 المقادير : - فروج : فروجتان (حجم وسط، 900 غم) - بهار سادة : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - القرفة : ملعقة صغيرة - الأرز : 1 كيلو - لحم مفروم : 1 كيلو - البازلاء : باكيت - مكسرات : حسب الرغبة (لوز وصنوبر، للتزيين) - ملح : ملعقة صغيرة  طريقة التحضير : 1. تغسل الفراريج وتتبل بالبهارات القرفة والبهار السادة والفلفل الأسود والملح ثم تسلق. 2. توضع اللحمة على النار وتقلى.&nb...

تتمة »

كوكيز

تاريخ الإضافة الإثنين 4 كانون الأول 2017 8:40 ص

 المكونات: 2 عصا من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة 1 كوب من السكر 1 كوب من السكر البني 3 بيض كبير 1 ½ ملاعق صغيرة من الفانيليا 3 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض ¾ ملعقة صغيرة من صودا الخبز ¾ ملعقة صغيرة من الملح 1 ½ كوب من حلوى M & M 1 كوب من رقائق الشوكولاتة المصغرة ½ كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء الطريقة: يسخن الفرن إلى  درجة 350. ...

تتمة »

حلوى عصا الكريسماس

تاريخ الإضافة الأحد 3 كانون الأول 2017 8:19 ص

المكونات: 2 علبة من عجينة الكرواسون المبردة 1 علبة جبن كريمي طري 1 بيضة 1/3 كوب من السكر 1 علبة من الكرز المخصص للفطائرالكريمة: ½ كوب من مسحوق السكر 1 ½ ملعقة كبيرة من الحليبالطريقة: يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 مئوية. على ورق الكعك، ترتب مثلثات الكرواسون بحيث تكون أطراف المثلثات الى الداخل كما في الصورة. مع الضغط برفق على المثلثات. في وعاء جانبي، يخلط الجبن الطري والسكر، ثم يضاف ال...

تتمة »

فدج الفراولة

تاريخ الإضافة الجمعة 1 كانون الأول 2017 7:16 ص

 المقادير: • كريمة : علبة (كريمة الفراولة الجاهزة)• الشوكولاتة البيضاء : كوبان (مفرومة) طريقة التحضير: • بطني صينية مقاس 9*9 انش بورق الزبدة.• ذوبي الشوكولاتة البيضاء بالمايكرويف أو بالحمام المائي حتى تذوب وتصبح ناعمة.• أضيفي كريمة الفراولة الجاهزة وقلبي المزيج حتى تمتزج المكونات.• ضعي المزيج في الطبق المجهز.• أدخلي الطبق للثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.• قطعيه مربعات صغيرة وقدميه.• ...

تتمة »

سباجيتي بالفرن

تاريخ الإضافة الخميس 30 تشرين الثاني 2017 12:19 م

 المقادير: - سباغتي : عبوة (سباجيتي بني) - لحم مفروم : 250 غراماً - البصل : 1 حبة (مفروم) - صلصة اسباجيتي : عبوة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - الأعشاب الإيطالية : نصف ملعقة صغيرة - جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)  الخطوات : 1 - قلبي اللحم المفروم في قدر على النار حتى تصبح بنية 2 - أضيفي البصل و قلبي ثم غطي القدر حتى يطرى البصل وينضج اللحم 3 - أضيفي الفلفل...

تتمة »

  

 

شاركونا وتواصلوا معنا 

 info@alre7ab.com

 480 421 3 00961

 

 

 

   

        

  

  

    

  

     

     

    

    

         

            

        

    

    

           

  

 

         

 «  كانون الأول 2017  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development