الإثنين 11 صفر 1442 هـ الموافق 28 أيلول 2020 م

كيك اسفنجي بالفانيلا

تاريخ الإضافة الأحد 27 أيلول 2020 7:12 ص

 المقادير : - طحين : 2 كوب (منخل)- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة- الخل : ملعقة صغيرة- البيض : 4 حبات- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : نصف كوب- سكر : كوب- بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة- حليب : نصف كوب طريقة التحضير : اخفقي البيض بالمضرب الكهربائي مع الفانيلا والخل وبشر الليمون لمدة 3 دقائق حتى يصبح فاتح اللون.أضيفي الزيت والسكر واخفقي حتى يصبح المزيج متجانساً وكريمياً.ا...

تتمة »

باستا اربيتا

تاريخ الإضافة السبت 26 أيلول 2020 7:05 ص

 المقادير : - زيت الزيتون : ربع كوب- الفلفل الاحمر الحار : 2 حبة (مفروم)- معكرونة : 400 غراماً (بيني)- ملح : حسب الرغبة- البصل : 1 حبة (مفروم ناعماً)- طماطم : 800 غم (مقطعة إلى مكعبات)- سكر : 2 ملعقة صغيرة (الكاستر)- فلفل أسود : حسب الرغبة- الثوم : 4 فصوص (مفروم)- أوراق الريحان : ربع كوب (صغيرة الحجم)- جبن البارميزان : ربع كوبطريقة التحضير : يُسخن زيت الزيتون في قدر كبير على حرارة متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم والفلفل الحار.يُطبخ ال...

تتمة »

لقمة القاضي

تاريخ الإضافة الجمعة 25 أيلول 2020 7:26 ص

 المقادير : - الماء : كوب- طحين : 2 كوب (منخول)- خميرة : ملعقة كبيرة- البيض : 1 حبة- سكر : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الزيت : غزير (للقلي)- قطر : 2 كوب (شيرة) طريقة التحضير : اخلطي الخميرة مع الماء والسكر في وعاء، واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.ضعي الطحين مع الملح في وعاء، وأضيفي مزيج الماء والخميرة والسكر والبيضة، واخلطي المزيج بالخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى تتكون عجينة لينة سائلة قليلاً.غطي العجين وات...

تتمة »

سلطة الطماطم بالجبن

تاريخ الإضافة الثلاثاء 22 أيلول 2020 8:05 ص

 المقادير : - الجبنة البيضاء : كوب (مقطعة مكعبات)- بندورة : 4 حبات (مقطعة مكعبات)- ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- ملح : ربع ملعقة صغيرة- عصير الليمون : 1 حبةطريقة التحضير : 1. اخلطي البندورة مع الجبنة والريحان. 2. أضيفي الزيت والليمون والملح وقلبي الخليط. صحتين.. ...

تتمة »

دجاج بروستد

تاريخ الإضافة الأحد 20 أيلول 2020 6:57 ص

 المقادير : - لتتبيل الدجاج :الدجاج : 12 قطعةالخل الأبيض : ربع كوبملح : 2 ملعقة صغيرةبودرة الثوم : ملعقة صغيرةالفلفل الحار : ملعقة صغيرة (بودرة)- خليط البيض :البيض : 5 حباتفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةحليب : كوب (سائل)- لتغليفة الدجاج :طحين : 3 اكوابكورن فليكس : 2 كوببيكنج بودر : ملعقة صغيرةملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الزيت : غزير (للقلي)- طحين : كوب طريقة التحضير : لتتبيل الدجاج: شرحي ...

تتمة »

بسبوسة بدون بيض

تاريخ الإضافة الجمعة 18 أيلول 2020 6:54 ص

 المقادير : - لتحضير القطر :سكر : كوبالماء : كوبعصير الليمون : نصف حبة- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب- سكر : ثلاث أرباع الكوب- السميد : 2 كوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة ونصف- حليب : كوب وربع- الخل : ملعقة كبيرة وربعطريقة التحضير : ذوّبي الزبدة ثمّ اتركيها تبرد على حرارة الغرفة.اخلطي في وعاء متوسّط السكر، الحليب والخل.امزجي السميد، الفانيليا، البايكنغ باودر وبيكربونات الصودي...

تتمة »

سلطة البروكلي بالكينوا

تاريخ الإضافة الأربعاء 16 أيلول 2020 7:51 ص

 المقادير : - البروكولي : رأس (مقطع وردات)- كينوا : كوبان- خيار : 1 حبة (مفروم)- البندورة الكرزية : كوب (مقطعة)- حبوب عباد الشمس : تلت كوب- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الماسترد : ربع كوب (للصلصة)- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)- زيت الزيتون : ربع كوب (للصلصة)- العسل : ملعقة صغيرة (للصلصة) طريقة التحضير : 1. إغلي 4 أكواب من الماء ثم أضيفي الكينوا واتركيها حتى تنضج لمدة 20 دقيقة. 2. اخلطي مقادير الصلصة جيداً واتركيها جانبا...

تتمة »

كيكة الزعفران

تاريخ الإضافة الثلاثاء 15 أيلول 2020 7:35 ص

 المقادير : - الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)- سكر : ربع كوب- البيض : 1 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- طحين : 2 كوب- ملح : ربع ملعقة صغيرةطريقة التحضير : 1. اخفقي الزبدة مع السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هشاً وكريمياً. 2. أضيفي البيض والفانيلا واخفقي حتى يصبح المزيج هشاً. 3. سخني الفرن على حرارة 180 درجة. 4. جهزي قالب الكيك ...

تتمة »

تشيز كيك الشوكولاتة بدون فرن

تاريخ الإضافة السبت 12 أيلول 2020 7:26 ص

 المقادير : - لتحضير الطبقة الأولى :بسكويت : 200 غمالزبدة : 100 غراماً- لتحضير الطبقة الثانية :الشوكولاتة : 200 غمسكر البودرة : نصف كوبجبن كريمي : 500 غراماًكريمة الخفق : كوب (سائلة)الفانيليا : ملعقة صغيرةجيلاتين : ملعقة كبيرة (شفاف)- لتحضير الطبقة الثالثة :كريمة الخفق : كوب (سائلة)الشوكولاتة : كوب (خام / مقطّعة تقطيعاً ناعماً)الزبدة : ملعقة صغيرة طريقة التحضير : 1. لتحضير الطبقة الأولى: إطحني البسكويت طحناً ناعماً. 2. أض...

تتمة »

بسبوسة التمر بدون بيض

تاريخ الإضافة الجمعة 11 أيلول 2020 7:14 ص

 المقادير : - معجون التمر : كوب- الماء : كوب- سميد ناعم : كوب- السكر الأسمر : نصف كوب- الزيت النباتي : نصف كوب- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة- الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة- الحليب المكثّف : كوب (محلّى)- القرفة : ربع كوب (مطحونة)- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة- فستق حلبي : ربع كوب (مجروش / للتزيين) طريقة التحضير : حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالطحينة.في وعاء، ضعي الزيت والسكر، و...

تتمة »

عصير الزنجبيل بالليمون

تاريخ الإضافة الأربعاء 9 أيلول 2020 7:27 ص

 المقادير : - الزنجبيل : 150 غراماً (طازج / مقطع إلى قطع صغيرة)- الماء : 8 أكواب ونصف- عصير الليمون : 4 حبات- سكر : كوب- النعناع : 15 ورقة (طازج)طريقة التحضير : 1. ضعي الزنجبيل في الخلاط الكهربائي مع كوب ونصف من الماء. 2. اخلطي حتى تحصلي على معجون ثخين. 3. صفّي مزيج الزنجبيل جيّداً في إبريق إن تبقّى قطع. 4. أضيفي عصير الليمون الحامض والسكر ثمّ حرّكي جيّداً. 5. أضيفي السبع أكواب المتبقية من الماء وحرّكي من جديد.&...

تتمة »

التشيز كيك بالفراولة

تاريخ الإضافة الإثنين 7 أيلول 2020 7:45 ص

 المقادير : - لتحضير القاعدة :بسكويت : 200 غم (شاي)الزبدة : 50 غم (مذوبة)سكر : 2 ملعقة كبيرة- لتحضير مزيج الجبن :جبن كريمي : 250 غراماًكريمة : 250 ملليلتراً (طازجة / مخفوقة)سكر البودرة : 125 غراماًالفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- لتحضير عصير الفراولة :الفراولة : 250 غراماًسكر : 100 غراماً- للتزيين :الفراولة : حسب الرغبة (مقطّعة إلى أرباع) طريقة التحضير : 1- لتحضير القاعدة: في الخلاط الكهربائي، اطحني البسكويت جيداً ثمّ أضيفي الزبدة...

تتمة »

سلطة نيسواز

تاريخ الإضافة الأحد 6 أيلول 2020 7:14 ص

 المقادير : - الفاصوليا الخضراء : كوب (مسلوقة)- زيتون أسود : ربع كوب (منزوع النوى)- الأعشاب : 2 كوب (أوراق سلطة خضراء مفرومة)- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)- البطاطس : 6 حبات (صغيرة الحجم / مسلوقة ومقسمة إلى أنصاف)- البيض : 2 حبة (مسلوق)- التونا : علبتين- الخردل : ملعقة صغيرة- ملح : ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- فلفل أسود : رشّة طريقة التحضير : لإعداد التتبيلة: يخلط عصير الليمون مع زيت الز...

تتمة »

سلطة الملفوف

تاريخ الإضافة الجمعة 4 أيلول 2020 7:31 ص

 المقادير : - الخل الأحمر : ربع كوب- سكر : 2 ملعقة كبيرة- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- الملفوف : رأس- الجزر : 3 حبات (مبشور)- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : رشّة طريقة التحضير : 1- افرمي الملفوف جيداً إلى شرائح رفيعة ثم وزعيها في وعاء متوسط الحجم. 2- أضيفي الجزر فوق كمية الملفوف ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل. 3- في وعاء صغير، ضعي الخل الأحمر،عصير الليمون الحامض، السكر وزيت الزيتون ثم نكهي...

تتمة »

حلى الليمون بالكريمة

تاريخ الإضافة الخميس 3 أيلول 2020 7:08 ص

 المقادير : - للطبقة الخارجيَّة : بسكويت : كوب ونصف (مطحون)الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (غير مُملَّحة، مُذابةً)سكر : ربع كوب - للحشو : جبنة الماسكاربوني : 227 غرامسكر البودرة : نصف كوبكريمة الخفق : كوب (طويلة الأجل)عصير الليمون : نصف كوبحليب مركز محلى : 2 كوب - للتزيين : كريمة الخفق : كوب (طويلة الأجل)سكر البودرة : نصف كوبالليمون : حسب الرغبة (مُقطَّعًا إلى شرائح)- رذاذ الطبخ : حسب الرغبة طريقة التحضير : يُر...

تتمة »

   

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

  

      

  

      

 

     

      

 

 

 

 

  

  

    

    

   

        

        

               

     

    

         

   

           

 «  أيلول 2020  » 
MoTuWeThFrSaSu
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development