الجمعة 9 صفر 1440 هـ الموافق 19 تشرين الأول 2018 م

فوائد القمح ...!!!!

تاريخ الإضافة الأحد 1 أيار 2011 8:45 ص

    1ـ يعتبر من أهّم الحبوب المفيدة لصحّة الإنسان    2ـ غنّي جدا بالفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين(ب) المرّكب    3ـ يحتوي على معادن كثيرة مثل الحديد , الفسفور , السليكون , واليود    4ـ يقّوي الجهاز العصبي ويمنح الجسم القوّة والنشاط    5ـ يساعد في بناء العظام ويقوي الأسنان    6ـ يساهم في تقوية الشعر ويزيده لمعانا    7ـ يساعد في عمل الغدّة الدرق...

تتمة »

فوائد الشاي ...

تاريخ الإضافة السبت 30 نيسان 2011 8:40 ص

نبات الشاى هو نبات شجيرى معمر.. وقد يصل ارتفاع شجرته إلى 10 أمتار والجزء المستعمل هو الاوراق الصغيرة دائمة الخضرة التى تجمع ثلاث مرات فى العام وورقة الشاى تصل إلى 30 سم طولا وكلما كانت الورقة صغيرة زادت جودتها وقلت اليافها وموطن نبات الشاى حاليا هو الصين والهند وسيلان وكينيا ...معظمنا يعرف مزايا الشاي، خصوصا الشاي الاخضر و الاسود ، وما زال الخبراء يؤكدون ويذكرون أن هناك عدة اسباب يجب ان تجعلنا اكثر إقبالا على الاستمتاع بشرب أكثر من فنجان شاي في ا...

تتمة »

فوائد الكراوية الطبية واضرارها ...

تاريخ الإضافة الجمعة 29 نيسان 2011 8:36 ص

تعتبر الكراوية من النباتات العطرية ، وهي تتميز بميزات مجشئة مثل : الكمون و اليانسون و الشمر ، و يستفاد من بذرها في الاكل وفي المعالجة الطبية ، و الحلويات و المشروبات الكحولية .التاريخ : الكراوية تُمزج مع الحليب ، وتضاف الى الخبز ، و المخطوطات تتحدث عن استعمال الامبراطور يوليوس قيصر للكراوية . كما تذكر عن طعام جنود الامبراطور ، انها غنية بالكراوية .و الاعتقاد السائد بأن معرفة الكراوية بدأت قبل اليونان و الرومان ، و ذلك عند العرب الذين اطلقوا عليه ...

تتمة »

فوائد الشمر ومضاره ...

تاريخ الإضافة الخميس 28 نيسان 2011 8:29 ص

من أفضل الأعشاب لعلاج تعب المعدة وكذلك مشاكل الهضم ولعلاج النفخة والغازات وكذلك لإزالة المغصطريقة لاستخدامه :هو سحق ثماره ووضعها في كأس مملوء بالحليب وشربه، كما أوصوا بأنه يمكن ان يعطي للأطفال دون سن الثانية كمضاد لآلام المغص وذلك بسحق ملعقة صغيرة ونقعها في ملئ فنجان قهوة عربي لمدة 15دقيقة ثم يسل الماء ويضاف إلى حليب الطفل، ويمكن ان يعطوا الأطفال نفس الوصفة لإيقاف الاسهال.كما يمكن استخدام السنوت لتهدئة وتنويم الأطفال.أثبت العلماء ان مركب الاستراج...

تتمة »

فوائد القهوة وأضرارها ...

تاريخ الإضافة الأربعاء 27 نيسان 2011 11:20 ص

القهوة شجرة من الفصيلة الفوية بذورها تسمى البن والبذور تحمص وتطحن وتستعمل كما هو شائع عندنا في دول الخليج غير أن بعض الدول تضيف السكر والحليب إلى القهوة والبن عامة منبه للأعصاب ويسبب الأرق ومفرز لحموضة المعدة لذا تستعمل بعد الطعام كهاضمة وهي تفيد في علاج التسمم بالمخدرات وفي إنعاش المسمومين.وإذا زاد مقدار ما يتناوله الإنسان عن ثلاثة فناجين في اليوم تصبح ضارة وتؤدي إلى الإدمان فيضطرب نظام النوم والتغوط وتقلل الشهية للنكاح والطعام.ولمعلوماتك: فالبن...

تتمة »

فوائد الكمون ...

تاريخ الإضافة الثلاثاء 26 نيسان 2011 8:44 ص

يسمى الكمون ايضا السنوت وباليونانية كرمينون والفارسية زبرة وهو اما اسود او اصفر ومنه الابيض ايضا .الكمون نبات عشبي حولي من محاصيل الاعشاب العطرية ، الساق اسطوانية ثنائية التفرع اعتبارا من القاعدة ، يبلغ ارتفاعه حوالي 50 سم ، الاوراق مجزأة الي اجزاء خطية الشكل ، تزهر في شهري اذار ونيسان وازهارها بيضاء او بيضاء مسمرة .تشتهر كل من مصر واليونان في زراعته كما يزرع في معظم البلدان الحارة وأكثر الناس استخداما له هم المصريون واليونانيون حيث يضيفونه لمعظم...

تتمة »

فوائد الينسون ...

تاريخ الإضافة الإثنين 25 نيسان 2011 8:16 ص

مشروب الينسون هو مغلي ثمار عشب الينسون …. وهو عشب حولي لا يزيد طول ساقه عن 50 سم، ويصنفه علماء النبات إلى عدة أصناف أشهرها وأكثرها انتشارا في الوقت الحاضر:الينسون الإيطالي:الذي يمتاز بجودة بذوره حيث تحتوى على 1.5 إلى 3.5 % زيوت طيارة.الينسون الأسباني:تتميز بذوره بصغر حجمها الذي لا يتعدى 4 مم، ورغم صغرها إلا أنها تعطى نحو 3% زيوت طيارة.الينسون الروسي:بذوره أصغر من سابقه وأقل عطاءً من الزيوت الطيارة.الينسون الألماني:تمتاز بذوره بكبر حجمها ال...

تتمة »

الفستق الحلبي ... فوائد للقلب ...

تاريخ الإضافة الأحد 24 نيسان 2011 10:51 ص

يحفل بالعناصر الغذائية المهمة لنشاط الجسم* وما كان يُعتقد في السابق من أن تناول الفستق، أو غيره مما يُصنف تحت عنوان "المكسرات"، سبب في زيادة وزن الجسم وارتفاع الكولسترول والتسبب بأمراض شرايين القلب والدماغ، أصبح اليوم مختلف تماماً، وبزاوية 180 درجة. وغدت نصائح رابطة القلب الأميركية وغيرها من الهيئات العالمية المعنية بصحة القلب وشرايين الجسم تقول لنا صراحة بأن علينا تناول تلك المكسرات. وأن علينا أن نستحدث طرقاً لإضافتها إلى مختلف أطباق ا...

تتمة »

الجزر ...

تاريخ الإضافة السبت 23 نيسان 2011 9:57 ص

فهـو من أقدم الخضروات التي عرفها الإنسان ، وأقبل على تناولها بعد أن أدرك‏ ما لها من فوائد صحية عظيمة... معلـومـآت عن الجزر :يعد من وسائل التجميل الأساسية نظرا لأنه غني بفيتامين A الذي يعمل على صحة وسلامة الجلد ،ولذلك فهو يدخل في العديد من المستحضرات الطبيعية للعناية بالبشرة ، فلـ قشرة الجزر الطازج تأثير واضح كمضاد للبقع والشوائب ،بالإضافة لأنه يعمل على تحسين البشرة وهو أيضا غذاء مفيد لصحة الشعر والعينين .كما من المستحسن أكله مطبوخا،لأن طبخه ي...

تتمة »

فوائد الزنجبيل كمشروب ( الجزء الخامس والاخير )

تاريخ الإضافة الجمعة 22 نيسان 2011 10:20 ص

لعلاج مرض الضغط: لضبط الضغط انخفاضا أو ارتفاعا يشرب الزنجبيل مغليا محلى بعسل نحل صباحا بعد الإفطار، وفي المساء يبلع فص ثوم مقطع مع كوب حليب. للمغص الناتج عن الإسهال: تؤخذ نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون، وتمزج في كوب مغلي مع حبة البركة، ثم تصفى وتحلى وتشرب. لعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم: تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 1:1: 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات. لعلاج عسر الهضم: يصنع مربى زنجبيل بالنعناع، وذ...

تتمة »

فوائد الزنجبيل كمشروب ( الجزء الرابع )

تاريخ الإضافة الخميس 21 نيسان 2011 5:17 م

وبالرغم من أنَّ كثيراً من الطبيبات يصفن نوعاً من مضادات الهستامين مع فيتامين ب6، للتغلب على الغثيان والقيء، فقد ظهر أنَّ فاعلية الزنجبيل أفضل من الأدوية المستخدمة في علاج الغثيان والقيء. قبل النهوض من الفراش يمكن تناول مشروب الزنجبيل الدافئ محلى بقليل من العسل مع البسكويت الجاف (بسكويت الشاي)، ثم الانتظار دقائق كافية حتى تبدأ فاعلية الزنجبيل قبل النهوض من الفراش صباحا. ويمكن تناول الزنجبيل الأخضر مع الوجبات، أو تناول بودرة الزنجبيل بما يعادل ملعق...

تتمة »

فوائد الزنجبيل كمشروب ( الجزء الثالث)

تاريخ الإضافة الأربعاء 20 نيسان 2011 10:00 ص

دور الزنجبيل في التخلص من سموم الجسم من أهم الطرق التي تستخدم لتقليل آلام العضلات والقضاء على الوهن أخذ حمام زنجبيل دافئ، بوضع ثلاث أو أربع ملاعق مائدة من مسحوق جذور الزنجبيل في قدر صغيرة وملؤها بالماء، ثم غليه، ثم يترك لمدة 15 دقيقة. ثم يصفى المزيج، ويضاف إلى ماء المغطس الذي به ماء فاتر، ثم نقع الجسم في المغطس لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة، وينصح بألا تزيد عن 25 دقيقة، كما ينصح بشرب ماء قبل ذلك وبعده، لأن الزنجبيل سيخرج كمية من السوائل من جسمك محملة ...

تتمة »

فوائد الزنجبيل كمشروب ( الجزء الثاني)

تاريخ الإضافة الثلاثاء 19 نيسان 2011 9:10 ص

أكدت الأبحاث فائدة الزنجبيل في أنه طارد للغازات، ويدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية، وهو ملطف للحرارة، كما أنه يدخل في زيادة القدرة الجنسية، وفي علاج آلام الحيض، والشقيقة، والقلق والتوتر النفسي، والقولون العصبي، والإمساك، والنزلات الشعبية وأزمات الربو، ولسعات الحشرات، وهو مفيد أيضا لأمراض القلب والكلى والكبد، وتصلب المفاصل، والزكام، وهو مفيد لعلاج أمراض كثيرة، ولكنه يكون أكثر فاعلية عند خلطه بأغذية أو أعشاب أخرى. في أحد الاجتماعات الأخيرة...

تتمة »

فوائد الزنجبيل كمشروب ( الجزء الاول )

تاريخ الإضافة الإثنين 18 نيسان 2011 4:56 م

عشبة برية ورد ذكرها في القرآن الكريم تقديم د عبدالعزيز العثمان الزنجبيل يخفف الآلام والتوتر ويعالج العديد من الأمراض يعتقد كثير من الناس بفوائد الزنجبيل، فلربما قال قائل: نعم إنه مفيد، إنه يجمع الأسرة في الليالي الباردة، ويجمع الأصدقاء حول النار في طلعات البر هذه الأيام، آه ما أحلاه وما أروعه، ولكن ما هي فوائده؟ وكيف نستخدمه؟ وهل هو بديل الشاي فقط؟. كيف هي شجرة الزنجبيل؟ هو نبات ينبت تحت التربة، وهو جذور عقدية تشبه درنات البطاطا، له أزهار صفراء، ...

تتمة »

فوائد ... الحلبة ...

تاريخ الإضافة الأحد 17 نيسان 2011 9:30 ص

كثيرا من الفتيات يعانين من الجسد الهزيل ويردن زيادة وزنهنوهذه الوصفة بسيطة وسحريةالحلبة تفتح الشهية وتقوي الجسمظهر حديثاً من تحليل الحلبة أنها غنية بالمواد البروتينية والفوسفور وهي تماثل في ذلك زيت كبدالحوت، إذ تحوي كل مائة جرام منها 2891 جراماً من المواد البروتينية، 736 جراماً من الموادالدسمة و4072 جراماً من المواد النشوية.فوائد الحلبة:تحتوي الحلبة على الفوسفور ومادتي الكولين والتريكونيلين، وهما يقاربان في تركيبهما حمضالنيكوتينيك، وهو أحد أنواع ...

تتمة »

 

   

        

  

 

  

 

 

 

  

صدر العدد الجديد من مجلة كل الفصول

 

   

   

 

 

 

  

  

 

 

  

  

   

 

 

 

               

 

    

 

 

        

           

  

 

 

     

 

 

 

        

   

         

 «  تشرين الأول 2018  » 
MoTuWeThFrSaSu
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development