الخميس 17 شوال 1440 هـ الموافق 20 حزيران 2019 م

البصل

تاريخ الإضافة الخميس 1 أيلول 2011 2:27 م

فوائد البصل الطبية فوائد البصل العلاجية فوائد البصل في توقيه جسم المناعه في الانسان والمواد الفعالة الطبية في البصل هي:فيتامين (س)للتعفن والمنشط، وكذلك الهرمونات الجنسية المقوية للرجال، ومادة (الكلوكنين) وهي مثل الأنسولين تضبط السكر فى الدم، ولذا فإن البصل من الأدوية المفيدة لمرضى السكر، ويوجد بالبصل كبريت، وحديد، وفيتامينات مقوية للأعصاب.ويوجد كذلك مواد مدرة للبول، والصفراء، ومنشطات للقلب، والدورة الدموية، وبه خمائر وأنزيمات مفيدة للمعدة، ومواد ...

تتمة »

الخروب

تاريخ الإضافة الأربعاء 31 آب 2011 11:15 م

نبات الخروب عبارة عن شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى عشرة أمتار ولها ثمرة قرنية كبيرة بنفسجية إلى بنية وتطحن هذه في بعض بلدان العالم وتستعمل دقيقا في عمل الخبز ، الجزء المستعمل من النبات الثمار بعد إخراج بذورها واللحاء. تحتوي الثمرة على حوالي 50 - 70٪ مواد سكرية ودهون ونشا وبروتين وفيتامينات وحمض العفص. لقد كتب الطبيب الإغريقي دسقوريدس في القرن الأول الميلادي أن ثمار الخرب تفرج ألم المعدة وتنظم الهضم.الخروب أو الخرنوب ثمرة جافة لشجر الخروب الذ...

تتمة »

الموز

تاريخ الإضافة الإثنين 29 آب 2011 12:01 م

الاجزاء المستعملة في الموز :الثمرة الناضجة وغير الناضجة والعصيرتاريخ الموز :يدعى الثمر Pantain وهو حوالي 40جنساً ، أهمية استعمال هذه العائلة إلى الثمر غير الناضج كطعام ، وأقل من ذلك استعماله وهو ناضج كثمار التي هي الموز : الثمار غير الناضجة غنية بالنشاء التي تتحول عند النضج إلى سكر .إن أنواع الفاكهة من هذه العائلة تعرف باسم Banana (في انكلترا) والاسم Pantain يطلق على الأنواع التي تتطلب طهياً لكي تؤكل ، وهي تطبخ بالفرن أو تسلق أو تشوى أو تقلى بالز...

تتمة »

الفراولة ( الفريز)

تاريخ الإضافة الأحد 28 آب 2011 10:17 م

الفراولة (الفريز) هي توت الأرض التي تحتوي على فيتامين "ب1" و "ج" وعلى الكاروتين وأملاح الصوديوم ، البوتاسيوم، الكالسيوم، الفسفور والحديد.من أبرز فوائد الفراولة:  -تفيد في حالات فقر الدم. -تقي من السرطان. -تقوي وتجدد النشاط. -تفيد في الأمراض التنفسية كالربو والمرض الرئوي الانسدادي المزمن. -تفيد المصابين بالتدرن الرئوي وإلتهاب المفاصل. -تساعد على الهضم. -تنظم إفرازات المرارة وتقتل الجراثيم. -تخفف من ...

تتمة »

ثمرة الأفوكادو

تاريخ الإضافة السبت 27 آب 2011 6:16 م

تعتبر ثمرة الأفوكادو وجبة غذائية متكاملة، لذا تفضل العديد من الأمهات فطام أطفالهن على الأفوكادو المهروس. الأفوكادو ثمرة غنية بالبوتاسيوم وفيتامين (أ) كما يُستخدم فى علاج بعض اضطرابات الجلد، ولب الثمرة علاج مضاد للبكتريا وللفطريات.- تحذير مع ثمرة الأفوكادو:أ- الشخص الذى يرغب فى إنقاص وزنه، لا يتناول كميات كبيرة من الأفوكادو لأنها ثمرة غنية بسعراتها الحرارية.ب- وبالمثل الشخص الذى يأخذ عقاقير مضادة للاكتئاب(Monoamine oxidase inhibitor) .- فوائد الأف...

تتمة »

المتة

تاريخ الإضافة الجمعة 26 آب 2011 8:09 م

المتة أو شاي البرازيل  Paraguay tea موطنه الأصلي هو البراجواي والأرجنتين والتشيلي وهو نبات شجري دائم الخضرة يصل ارتفاعه 4-6 متر وينمو بريا كما يزرع أيضا كمحصول تجاري للاستهلاك المحلي والتصدير .الجزء المستعمل :الأوراق التي تشبه أوراق الشاي والأغصان الصغيرة حيث تنشر بالعراء لتجف وتسحق بعد الجفاف لتصبح وريقات صغيرة .التركيب الكيميائي :v  زيت عطري طيارv  حامض المتةv    سكاكرv  مواد راتنجية وعفصيةأهم المكونات : ...

تتمة »

شجرة البلوط

تاريخ الإضافة الخميس 25 آب 2011 5:54 م

شجرة البلوط تنتمي إلى الفصيلة البلوطية التي تضم حوالي 600 نوع على الأرض من الأشجار و الشجيرات النفضية (متساقطة الأوراق) أو دائمة الخضرة من أهمها البلوط والسنديان  والزان والكستناء يتواجد البلوط بشكل كبير كغابات و كأشجار زينة في شرق البحر الأبيض المتوسط في سوريا ولبنان وفلسطين والأردن والعراق وإيران وتركيا وقبرص وفي مدن وبلدان أخرى  في غرب آسيا و أيضا في جنوب أوربا و في شمال إفريقيا.الأصلي يعود  لنصف الكرة الشماليشجرة البلوط&nb...

تتمة »

البطيخ الأحمر

تاريخ الإضافة الأربعاء 24 آب 2011 6:21 م

يعتبر البطيخ طعاماً وفاكهة شعبية تنعش العطشان والجائع . قلب ثمرة البطيخ إما أحمر او أصفر والبذر إما اسود او احمر . والبطيخ يساعد الانسان على التغلب على مشقة الحر وإفراز العرق .اين يمكن العثور عليه: يتواجد البطيخ الاحمر في فلسطين ومصر، وكان موطن البطيخ الاحمر في افريقيا الاستوائية وشرق الانديز في امريكا الجنوبية.الفضائل الطبية لـ البطيخ الاحمر:- البطيخ الاحمر مدر للبول ، مفتت للحصى والرمل ، ويزيل الاملاح التي تترسب داخل الجسم .- البطيخ الاحمر مقشع...

تتمة »

الشعير

تاريخ الإضافة الثلاثاء 23 آب 2011 3:43 م

أثبتت الدراسات العلمية فاعلية حبوب الشعير الفائقة في تقليل مستويات الكولسترول في الدم من خلال عدة عمليات حيوية، تتمثل فيما يلي:أ. تتحد الألياف المنحلة الموجودة في الشعير مع الكولسترول الزائد في الأطعمة فتساعد على خفض نسبته في الدم.ب. ينتج عن تخمر الألياف المنحلة في القولون أحماض دسمة تمتص من القولون، وتتداخل مع استقلاب الكولسترول فتعيق ارتفاع نسبته في الدم.ج. تحتوي حبوب الشعير على مركبات كيميائية تعمل على خفض معدلات الكولسترول في الدم، ورفع القدر...

تتمة »

القمح

تاريخ الإضافة الإثنين 22 آب 2011 10:23 م

عشب القمح عطاء من الله العلي القدير , والطبيعة تستخدم هذا *اليخضور * كمنظم للجسم و اعادة بنائه , و مبطل لمفعول السموم .و * اليخضور * هذا يستخرج من عصير عشب القمح الطازج , وهو غذاء متكامل و عنصر شفاء, وهو المادة الطبيعية لبناء عناصر الدم و تنشيط عمل القلب , و تاثيره في جهاز الاوعية الدموية و الامعاء و الرحم و الرئتين , و مقوي لا يضاهيه اي مقوي اخر .كما يستعمل في معالجة الم الاذن و الانف و الحنجرة و القروح المزمنة و بالتالي اعطاء الحيوية و الطاقة و...

تتمة »

الأرز

تاريخ الإضافة الإثنين 22 آب 2011 12:50 ص

يبقي الأرز على التراخي وتدفقات المعدة والبطن.الأرز هو غذاء معروف، و الأرز نبات نحصل عليه سنويا وينمو في المياه وينتج ما يصل طوله الى عشرة أقدام (3 م).أين يمكن العثور عليه:  ينمو الأرز في البرية بواسطة الخنادق والأنهار في الهند والصين، ولكنه يزرع كغذاء أساسي.المزهرة الوقت: يزهر الأرز في الصيف. وتكون بذور الأرز جاهزة بحلول منتصف الخريف.علم التنجيم: الأرز حبوب شمسية.الفضائل الطبية: يتم وضع دقيق الأرز في كمادات ويطبق على ثدي المرأة للالتهابات.ال...

تتمة »

حمص

تاريخ الإضافة الأحد 21 آب 2011 1:58 ص

الحمص انواع كثيرة فمنه الأبيض والأحمر والأسود والكرسني ومنه البستاني والبري، وقد اطنب الأطباء العرب القدامى في الحديث عن فوائده حيث قال عنه ابن سينا انه ينفع في سائر الاورام ودقيقه للقروح الخبيثة والحكة ومن وجع الرأس والأورام تحت الأذنين وطبخه نافع لليرقان والاستسقاء ويفتح سدد الكبد والطحال ويجب ان لا يؤكل في أول الطعام ولا في آخره بل يؤكل في وسطه وطبخ النوع الأسود منه يفتت حصوة المثانة والكلى، وجميع أصنافه تخرج الجنين. والحمص في الطب الحديث يستخ...

تتمة »

الشوفان

تاريخ الإضافة السبت 20 آب 2011 2:13 م

هو نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية ويعد نوعا من الحبوب، تستخدم بذوره في تغذية الإنسان والحيوان خصوصاً الدواجن والأحصنة. يستخدم قشه أحياناً كمرقد للحيوانات الشوفان الخام غير صالح لعمل الخبز وعادة مايقدم كعصيدة مصنعة من الشوفان المدشوش او رقائق الشوفان او دقيق الشوفان ويخبز ايضا بسكويت الشوفان وكيك الشوفان والذي يمكن اضافة دقيق القمح اليه وتعد منتجات الشوفان من الاغذية الرخيصة والمغذية وذلك كان السبب في انتشاره واستخدامه في الكثير من بلدان العال...

تتمة »

الذرة

تاريخ الإضافة الجمعة 19 آب 2011 11:37 م

العرب لم تعرفها.. وتستخدم علاجا على نطاق واسع منذ القديمالذرة تخفض ضغط الدم وتدر البول وتفيد الكبد وتهدىء الحرقان وتمنع تكون حصى الكلىالذرة نبات عشبي يعتبر أحد المحاصيل الهامة ولم تعرف العرب الذرة ولم تذكر في كتبهم القديمة. وتعرف بعدة أسماء فتسمى في بلاد الشام "بالذرة الصفراء" وفي مصر "ذرة شامية", وفي الولايات المتحدة الأمريكية "كورن", وفي انجلترا يطلق مصطلح الذرة على القمح, وفي هولندا تعرف الذرة "بالقمح التركي&...

تتمة »

زيت الخروع

تاريخ الإضافة الجمعة 19 آب 2011 12:47 ص

تحتوي بذرة الخروع على 50% من وزنها زيتاً ، وهذا الزيت هو المستخدم طبياً .وقد عرف زيت الخروع ( Castor Oil ) في الطب القديم .ويقال أنه يحلل الرياح والأخلاط الباردة ، وإذا أكل أخرج البلغم والأخلاط اللزجة برفق ، وأدر الحيض وأخرج المشيمة .ودهن الخروع يلين كل صلب خصوصاً مع ماء الفجل ، ويغسل به مع الخردل أوساخ الجسم فينقيه ، بالإضافة الى ان زيت الخروع مُسهّل معروف ، فإن له تأثيره الواضح على الجلد وما يليه من أنسجة الجسم الداخلية .وزيت الخروع دواء مفيد ج...

تتمة »

 

 

   

        

  

 

  

 

 

 

 

 

  

      

 

      

 

 

    

      

 

 

 

 

 

 

  

 

 

    

    

 

 

  

       

 

        

 

              

     

    

 

        

   

  

         

 «  حزيران 2019  » 
MoTuWeThFrSaSu
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
إلى الأعلى

Designed and Developed by

Xenotic Web Development